還特別解釋說,這是茉瑪公主吩咐的,希望能夠學到這種點心的做法,以後好做給茉瑪公主吃。
柳雅道:“茉瑪這是想要讓你偷師學藝啊?不過,我也正好缺一個幫手,你留下來給我打蛋液吧。”
打蛋液可是一個力氣活,去掉蛋黃,要把蛋清一直猛打發泡,打到全部成為白色的細膩泡沫為止。這樣做出來的蛋糕才能夠又松又軟。
在現代有料理機,打蛋液是件很容易的事情,攪拌器自動快速攪拌,幾分鐘可以搞定。
但是如果用人力來打,需要臂力和耐力都十分驚人,要不停的快速打蛋,才能打成細膩的泡沫。
這一項任務如果讓柳雅自己來做,她估計要打到胳膊發酸,手指頭抽筋了。既然現在廚娘要來偷師,那算是收她一點點學費好了。
好在,青梵人的特點是骨架大、身子壯實,連女子也不例外。這個廚娘按照柳雅的要求,用打蛋器飛快的、且不停的打蛋,終於達到了柳雅需要的程度。
然後再看看那廚娘微微發抖的手,和她看著柳雅那恐怖的眼神,柳雅知道,她一定是後悔接了這麼個苦差事。
最可怕的當然不是現在給柳雅做苦力,而是萬一茉瑪公主非常喜歡吃這樣的蛋糕,會經常要吃啊。那以後天天讓她這樣的打蛋液……簡直不敢想象。
柳雅心暗笑,可是卻沒有多少同情的意思。反正任何工作也都是要付出努力和辛苦的。
有了泡沫細膩的蛋液,把牛奶、麵粉、白糖按照例調配好,做成蛋液糊糊,柳雅又找了一個銅盆做模具,在盆裡抹牛油,把蛋糕糊糊倒進去,放在饢坑裡面烤。
不久,有香甜的味道飄散出來。
柳雅一直緊盯著坑裡的火候,直到銅盆裡的糊糊烤成了松軟、漂亮的蛋糕胚,才用抹布墊著把銅盆拿出來,把盆子倒過來一扣,一個圓形的蛋糕胚做好了。
“完成。剩下的是裝飾了。”柳雅一時間調配不出合適的奶油來。但是她把樹莓和蜂蜜打成了果醬,抹在了蛋糕間一層。
再把幾種顏色鮮豔的水果切片,按層次和顏色交替擺滿,最後再淋一些果醬,這水果蛋糕算是做好了。
那廚娘看著柳雅裝在食盒裡的漂亮蛋糕,簡直要把眼珠子瞪出來了。用打蛋打到還在顫抖的手,指著那個蛋糕道:“柳姑娘,那個……那個是你說的烤餅?”
“算是吧。不過這個是不能送給茉瑪的。還有剩下的材料,你可以自己試著烤啊。我特意多準備出來一份,你按照我做的順序製作行了。”
說完,柳雅提著漂亮的食盒,回她的花園小石屋去了。
至於那個廚娘能不能掌握好火候,做不做得出美味的蛋糕,不在她的關心之列了。
反正柳雅又沒有藏私,所有的製作過程都讓那個廚娘看過了,食材也都差不多準備好了,她愛怎麼做怎麼做唄。