為了不讓空氣進入蓋碗，何田揉了些麵糊，封在蓋碗蓋子的邊緣。
蓋碗從拿起到放進蒸籠裡，全都要輕輕的。因為晃動也會産生氣泡。
然後，小火慢蒸。
蒸了十幾分鐘後，易弦就問，“可以了吧？”
何田搖頭，“還要再蒸十幾分鐘。你放心吧，我沒吃過布丁，可是我小時候吃過甜燉蛋，燉蛋要想質地細膩沒有氣泡，就要小火慢慢地蒸，蒸上半個小時就差不多了。”
事實證明，何田說得對。
布丁蒸好之後，她也沒急著開啟蓋子，而是把小蓋碗全都放在窗臺下放涼。
又等了快一個小時，裝布丁的碗徹底涼了，何田讓易弦取來四個小盤子，撕開封印蓋碗的面團，掀開蓋子，碗裡的布丁看起來似模似樣，完全沒有一個氣泡，表面光滑細膩如凝脂。
何田用一把刀刃非常薄的小刀，沿著蓋碗壁小心劃了一圈，再將盤子扣在碗上，端起碗，按住盤子，翻轉，放在桌上輕輕一磕，布丁還沒出來，焦糖汁先流出來了，之後，提起蓋碗，滑嫩嫩的焦糖布丁就duang~duang顫巍巍地和大家見面了！
嫩黃色的布丁頭上戴著焦糖色的小扁帽子，散發香甜的氣味。
何田和易弦相視一笑，一起拿起小勺子挖了一塊布丁放入口中——
“唔……”
“怎麼樣？是你說的味道麼？”
“非常好吃！”
“呵呵，我都說了，就是花俏一點的甜燉蛋而已，難不倒我。”
先一人吃了一個布丁，剩下的兩個，和其他菜品一起擺在桌上。
今年的年夜飯大多是用從溫室裡採的新鮮蔬菜做的，主菜有兩個，豌豆莢炒臘腸片，甜椒炒魚片。此外，易弦還用一個大盤子裝上蘋果和一把青豆，幾根豆角，和半顆切開的小白菜，這一盤，只是擺著欣賞的。溫室裡種出的新鮮蔬菜啊！多麼難得。
年夜飯開飯之前，何田拿了三顆圓錐形的香放在裝著細沙的盤子裡點燃，放在豐盛的飯菜邊上，和易弦一起站在桌邊默默祝禱。
淡粉色的香煙和熱騰騰的飯菜想起一同裊裊上升，何田雙手合十，偷偷睜開一隻眼睛看向易弦，他像是和她心有靈犀，也正睜著一隻眼睛看她，他對她眨眨眼，微笑一下，又閉上眼睛。
“我現在，很幸福。”
窗外又靜靜飄起雪，新的一年悄無聲息到來。
作者有話要說： 看我的幻影車技！
於是今天也祝大家用餐愉快。
放心啦，離完結還早著呢。新房子都還沒蓋起來怎麼可能完結？