摘梅子就更不容易了。幸運的話, 擰下的枝條上會有幾個成熟的梅子。
梅子樹又比其他的果樹更高, 摘下了矮點枝頭的，就得爬到樹上, 或者把梯子架在樹枝上站上去。
木梯是就地取材砍了兩棵小柏樹做的，放在兩棵梅樹之間的草地上，已經用了很多年, 有些地方都腐朽了, 還長出幾簇金色的木耳。
何田把木耳給割下來，“焯一下切絲涼拌或者炒菜燉湯都好吃。”
所有資源都要妥善利用。木耳曬幹了能存放很久，泡發之後依然好吃。
兩人割完了木耳, 又就地找了些木頭加固梯子，然後就開始摘梅子了。
梅子很少直接拿來吃，因為太酸了，這幾棵樹還都是青梅, 即使再等幾周，梅子變黃了，還是很酸。
但是處理後的梅子有獨特的香味和酸甜, 可以用來做各種食物。
何田鼓勵滿臉汗的易弦，“想想梅子能做什麼好吃的吧！用蜂蜜和鹽醃了, 做成蜜漬的，冬天拿出一顆放在杯子裡, 沖上熱水，又香又甜！夏天做成酸梅湯也好喝，湯放在陶罐或者竹筒裡, 用樹枝掛在山澗上，浸上一下午，晚上幹完活兒回家喝一杯，啊，一天的疲勞都沒了！還有梅子燉鴨子！”
易弦也鼓勵一直仰著脖子的何田，“還可以曬幹了做成梅條和話梅……啊，對了，梅酒！梅酒你喝過麼？用梅子和蜂蜜釀出的酒，酒是琥珀色的，入口甘甜，像絲那麼順滑……”
“梅酒？沒喝過。”酒可是等同於“浪費糧食”的奢侈品，只有擁有多餘的糧食才能釀酒。爺爺還在的時候家中倒是每年都會買些白酒，但是何田嘗過那種酒，辣辣的，不好喝。
易弦就摘著梅子跟何田說起他喝過的各種酒。
“啤酒度數不高，也就67度吧，金色的有很多細膩的氣泡，和夏天最配了，炸雞塊，炸蝦，燒烤……配著啤酒，坐在河邊……”
“葡萄酒的種類很多，顏色從淡黃色到玫粉色到深紅色都有，我喜歡的是一種果香濃鬱的紅酒，但是甜度沒那麼高，入口時有點酸澀的感覺，不過立刻就會變成豐富的香氣……”
“米酒我們自己就可以試著做！不是買了酒麴麼？米酒剛做好時是甜甜的，冬天早上用來煮一個荷包蛋，吃完全身從裡到外都是暖洋洋的，晚上當宵夜，煮一碗酒釀小圓子，圓子是用糯米做的……”
“甜米酒放久了就變辣了，再經過蒸餾，就是白酒了。”
“這些酒怎麼做的？我怎麼知道！”
雖然不知道梅酒的具體做法，但是為了這種傳說中的“琥珀一樣色澤絲綢一樣順滑”的高階飲料，他們又多摘了一簍梅子。
他們把果實搬回岸邊，割些河岸上的野草，用果實枝葉蓋在簍子上，又返回林子去採集蜂蜜。
向另一個方向穿過果林和柏樹林，地勢快速升高，爬上山坡，蜂巢就在林子最邊緣。那裡海拔突起，有一片高聳入雲的山壁。
站在河岸邊遠望時就能看到這座山壁，彷彿一面從天而降的鐵壁，又像一排插入地面的利劍，高聳入雲，目測有三四百米高，延綿不斷，看不到兩邊的盡頭。
可能就是因為這座山壁，溫暖濕潤的空氣才能被保留在山谷中。
走到山壁下，更是感到自然鬼斧神工的宏偉，抬起頭仰望，竟然看不到山壁頂端，入目的全是灰黑色的嶙峋岩石，和頑強生長在岩石縫隙中的植物。
蜂窩就在山壁的一處裂縫裡，距離地面有三四米的高度。
山崖一邊架著兩架木梯，同樣也是多年前造好的，也同樣長了不少木耳，還有些爬藤植物順著梯子向上爬。