午餐之後, 易弦躺在帳篷裡睡著了。
不久之後, 一聲槍聲吵醒了她。
何田真的打到了一隻獐子。還不小,足有四五十斤重。
更讓人開心的是, 因為一槍打中了獐子的腦袋,整張皮子都可以用。
易弦幫何田把獐子抬到湖邊,剝掉獐子皮, 割了一把幹草蘸著地上的雪擦幹淨皮子, 再割下兩條腿準備當晚餐。
剩下的獐子肉用幹草包住,放在一個木箱裡,再蓋上一層雪, 準備回程路上吃。
何田找了些樹枝,在篝火上搭了個簡易的烤架,把兩條獐子腿放在烤架上小火炙烤,先塗了一層鵝油, 再塗上鹽和辣椒末。
獐子腿肉很瓷實,脂肪少,塗上一層鵝油會防止它烤得太幹太柴, 也會烤得更香。
她還切下了一塊胸肉,剁成肉醬, 再用幾根醃蘿蔔條切成小細丁調味,最後用勺子把泡發的燕麥攪壓成泥調和。其實如果放一點麵粉或者土豆澱粉, 做成的丸子形狀會更好看,但燕麥泡發之後會滲出白色的汁也有黏性,燕麥做成的丸子嚼勁會更好。
何田把肉醬攪勻, 一直攪到完全看不到一點汁水,再捏起一個比手指頭大一點的一小坨,放在手心稍微一揉,揉成一個小球,擱在盤子裡。
這些小球,她準備待會兒蒸了,明天帶在路上當零食吃,或者和土豆粉條一起下到滾水中做湯粉吃。
何田又在火架上吊上一壺水,以免火太大了,把獐子腿烤焦。
做完這些準備工作,太陽還沒下山呢。
湖邊的蘆葦和各種野草的影子被夕陽拉得長長的,湖上白霧嫋嫋,彷彿幾縷輕紗,緩緩漂浮變形,湖上還有些水草的枯枝和殘葉,在朦朧的白霧裡,隱隱約約,時而有風吹過,這些黑影就變得奇形怪狀,令人覺得神秘而幽遠。
遠處,晚歸的鳥兒發出鳴叫,夾雜不知名的動物發出的聲音。
何田把要換洗的裡衣、一壺溫熱的水還有擦澡的絲瓜瓤和香皂都放在一個木桶裡,脫下外衣,解散發辮,提著桶向湖邊一處蘆葦叢走去。
易弦又像往常一樣別別扭扭磨磨蹭蹭,何田叫了她幾次她也不跟上,幹脆自己先去了。
何田一邊走,一邊往後看,她都走到蘆葦叢邊上了,易弦才提著桶慢悠悠走過來。
“來這兒!這裡沒有突然能把人燙熟的泉眼!”何田撥開蘆葦,走進去,晃掉幾簇蘆葦穗子上的積雪,把衣服脫掉,掛在蘆葦上面,一腳踩進水裡,熱水立刻包裹住她的小腿,讓她舒服得小聲唔唔。
湖底的淤泥從她腳趾縫裡冒上來,弄得腳心也癢癢的。這兒的湖水不會太深,剛沒到肩,這個小水池的邊緣水底還沉著幾塊大石頭,剛好可以當凳子坐。
何田帶來的木桶浮在水面上,她把桶推到池子中心,轉身用蘆葦穗子擦掉水中石頭上生的苔蘚,水稍微有點渾,不過沒關系,等會兒就變清了。
現在,慢慢地坐下去,讓身體適應水溫。
坐進去的時候,何田又被燙得唔唔叫。真是太舒服了。
她為自己找到這個極佳的泡澡的地點感到開心,這個湖邊的水池是個幾乎是圓形的凹槽,只有一個小口連線湖心,湖底噴湧的熱泉水和冷水中和後流進來,剛好是洗澡水的溫度,水池周圍全是高高的蘆葦,即使太陽下山了,風也吹不進來,都被蘆葦擋住了。
她享受了好一會兒,才聽到易弦下水的聲音。