將蘇媛說過的話重複說了一遍陸星辰覺得自己的腦海突然變的清透了起來,曾經的回憶似乎都開始變得清晰了起來。
真是,好技能!
聽到陸星辰那一字不差的說了出來蘇媛心裡還是有些微微驚訝的。
“哼,算你記性不錯,好好聽著,別給我分心,聽見沒有。”
“好的老媽。”
看著蘇媛那有些惱怒的模樣陸星辰立馬賠著笑臉。
“哼,德行,接下來我們要做的就是糖醋魚,看好了,別給我分心,聽見沒有!”
看著蘇媛那拿著刀的架勢他生怕自己說好不好他老媽就把他給咔嚓咯。
“呵呵~好的老媽,我知道了,我明白,你放心好了,我不會分心的。”
看著陸星辰那狗腿模樣蘇媛就賊嫌棄,沒有搭理他,她開始拿起陸星辰洗好的鯉魚。
“我們先將洗乾淨的鯉魚去腮去鱗去內臟清洗乾淨,去魚頭魚骨,留肉切成厚斜刀片。
然後加入少許鹽醃製入底味,玉米澱粉加入清水調成糊,放入魚片掛勻。
然後鍋內加入食用油燒製5成熱,然後用把筷子放鍋裡看一看,像這樣,筷子放下去就冒小泡泡了我們可以開始慢慢的把魚片放入鍋裡炸至金黃變硬。
炸成黃色了就可以撈出瀝油,然後鍋內加入適量食用油燒熱,放入蔥10g,姜10g,蒜末10g,醬油8g,糖30g,米醋28g,料酒10g,生粉芡熬製。
最後再加入魚片,青豆翻炒均勻裝盤,然後我們的糖醋魚就做好啦。”
看著紅中帶黃的糖醋魚陸星辰饞了,“哇,好香啊,媽。”
沒有搭理他,蘇媛一邊忙著洗鍋一邊詢問他,“你看懂了嗎?”
陸星辰點了點頭,“看懂了媽。”
他可是有著過目不忘的技能呢,凡事只要他媽說一次,做一次他就全部記下了。
啊~真是個好技能啊,不知道是不是他只要看一次五星大廚的做法他也會了?啊哈哈哈~這麼一想突然覺得真是不要太方便了啊。
“嗯,青菜你知道怎麼炒我就不說了,這個胡蘿蔔和木耳一起炒…………”
【我向你奔赴而來,你就是星辰大海………】
蘇媛話還沒說完陸星辰的手機就響了起來。
拿出手機一看,是耗子打來的。
“老媽,我接個電話,你做,我在一旁看著。”