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容七七要吃素餃子,誰也別想吃肉餃子。
倒不是容七七霸道,是這些孩子一向對容七七很是尊重,她想的事情都不會有意見。
大寶才不參與包餃子的事情,他則是把泡好的大蒜,揉搓了一下,直接把蒜瓣就擠了出來。
然後把蒜頭上的黑色底給切掉,放進蒜臼子裡開始搗碎。
這是個技術活和耐心的活。
大寶最是喜歡做,而且做的很好。
就看到他很快就做好了蒜泥,用個小碗倒出來,隨後又把洗乾淨的辣椒撕碎了後丟進蒜臼子裡。
開始搗碎辣椒。
辣椒不需要個大蒜那樣搗碎,只需要粗粗的搗碎就好。
這樣重新倒進小碗裡,用個鐵勺子開始烤花椒和幹辣椒。
這是容七七最喜歡的一種吃法,大寶一直都記得。
小小的火苗把鐵勺給包圍,裡面的花椒和辣椒隨著大寶的拉進拉遠開始慢慢的散發出他們獨有的香氣。
等裡面的水分開始蒸發,只留下本身的焦香味後才停止。
然後等著放涼,開始把已經曬乾的蒜臼子重新拿過來,把放涼的花椒和幹辣椒丟進去。
這樣開始繼續搗碎。
全程這個小傢伙沒有說一句話,就那麼默默的磨著。
等一切做好,開始熱油的時候,所有人才看到大寶。
就看到他神色認真的開始熱油,繼續用他的鐵勺。
等油開始冒煙,這油就可以用了。
“我去這香味,誰做的?我口水都冒出來了!”
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