春節到來這天,唐人街到處都是張燈結綵,大紅燈籠紅色的團圓節紅色的衣服紅色的對聯,氣氛還是很濃的。
在準備年夜飯的時候,這幾個人是開始大顯身手了。
胡八一的菜是蜜汁火腿,他的蜂蜜是野生蜂蜜,再加上古法的火腿,這道菜做的是相當有水平。
胖子來了一個比較上檔次的,經典魯菜,蔥燒海參!
先不說這菜的味道怎麼樣,絕對是宴席上的一道大菜。
二東子做的是醬燉雜魚,不過雜魚多是外國常見的,並不是在內地小河裡的那些下地籠的時候抓到的魚。
劉海柱做的就沒那麼出彩了,最普通的一道小雞燉蘑菇,地地道道的東北菜。
勞拉笑著說到:“這是我學到的一種法式菜品,法式焗蝸牛。”
法式焗蝸牛絕對是法式大餐必備一道美食,在一個碩大的蝸牛肉上撒上蔥蒜以及其他調味料,然後再塞進蝸牛殼中進行烹飪,最後加上一層奶油,味道超級的鮮美,吃完之後還可以搭配麵包粘上蝸牛的醬料。
端上來的時候給劉海柱都驚豔到了。
“行了,想不到你竟然還會這一手?”
sey楊準備的則是布法羅辣雞翅buffao ings,在美國東北部簡稱ings)。
採用雞翅的翅中,不上面粉油炸,再上以辣椒為原料的醬汁及其他調味。雖然各家有各自的醬汁配方,原本的醬汁只有:辣椒醬、白醋、牛油、鹽和蒜頭五種材料。如果辣汁已經混和上醋,就只需要再加熔化了的牛油。顧名思義,此菜源於紐約州布法羅,而時日一切以此種醬汁調味的食品都可稱為“buffao“。
“你們是第一次在美國過年,我就準備了一道當地的菜招待你們,本來我想做一隻火雞的,還怕你們吃不慣,雞翅應該都能夠很好的接受了。”
剩下林雪,她從食盒裡端出來的竟然是一種最普通的食物——餃子!
看到這盤熱氣騰騰的餃子,給幾人整的是感慨萬千。
胖子也是直爽,“妹子,你想的是最周到的人,我們都沒想起要包餃子,但是這是過年少不了的一道主食。可問題是一吃餃子就很容易想家,還不如來點外國菜有意思呢,我看勞拉的大蝸牛就挺帶勁的,一會我要先看看她是怎麼吃的。”
林雪笑嘻嘻的說到:“正常來說年夜飯吃的就是餃子,不過現在吃的都是午飯,所以都是菜,不過餃子也不能缺,是素餡的韭菜雞蛋,一會你們可以嚐嚐,是我自己包的,不知道和不和你們的口味。”
於是乎,這桌中西結合中西餐結合的年夜飯就開始了,桌上的酒水也是豐富,什麼紅星二鍋頭伏特加葡萄酒全都有。
幾個人一直喝到了晚上,酒量最好的柱子也喝的有點東倒西歪的。
他們生怕喝多了出洋相,說什麼都不肯留在楊參謀家裡,一致要回到店裡住。
天亮之後幾人全都暈乎乎的,看樣子晚上能醒酒就不錯了。
劉海柱身體強悍,已經沒有什麼問題了。
胡八一扶著門框子,“艹,二鍋頭和伏特加一起喝,這勁兒有點大啊!”
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