炸蝦成為穆顏的首選。
在穆顏開始弄蝦的時候,葉懷瑾最先開始幫忙,其他的三個嘉賓看到了,也開始行動了起來。
挑蝦線,去掉頭部。
盆子裡處理過的蝦越來越多。
這樣一來,的確讓穆顏省了不少的功夫。
將處理過的蝦洗幹淨後,瀝幹,隨後在盆內撒上一層鹽等調料攪拌均勻,等調料入味之後,開始倒入油炸粉攪拌包裹。
同時用旺火熱鍋,鍋中的油熱之後,再加入裹上油炸粉的蝦。
當蝦如果的那一瞬,鍋中的油一下子沸騰了起來,有了一種別樣的美感。
彭武等人真的是目不轉睛地盯著,就這麼眼睜睜地看著那蝦被穆顏炸成了金黃色。
一隻又一隻。
看著都讓人覺得口水直流。
炸完之後,穆顏的炸蝦也已經擺盤完畢,看上去量多又精緻,看著,沒有一個人想要動手,因為一旦動手,擺盤上就會缺了一塊。
暫時是隻能看不能吃啊!
看著就覺得眼熱。
嘉賓們不動,倒是隨行拍攝的攝像師馬上給了這盤炸蝦一個特寫。
這炸蝦的外觀、擺盤結合起來真真是漂亮。
而其他人圍觀著炸蝦吞口水的時候,穆顏已經準備開始第二道菜了。
第二道菜穆顏做的是香蕉薄餅。
先將香蕉搗弄成泥狀,再打入雞蛋、糖跟牛奶,在一個方向上攪拌均,隨後分三次加入麵粉攪拌成糊狀。
然後直接加熱鍋,鍋熱之後,將香蕉麵糊倒入鍋中,搖晃鐵鍋,讓香蕉麵糊在鍋裡均勻分佈、自然攤開。
最後等到表面起泡、邊緣定型翻面的時候,再等30秒就能讓薄冰換一個方向,重複之前的狀態即可。
這時,獨屬於香蕉的香氣已經在廚房裡蔓延開來。
嗅著這香氣,眾人的視線終於從炸蝦上轉移到了這香蕉薄餅上。
金黃色的色澤看起來添了幾分的惑人,還有那隱隱約約傳出來的香氣,讓人都忍不住深吸了一口氣。
真的是好香!
看著大家眼巴巴看著的模樣,穆顏忍不住笑了,隨後道:“這剛攤好的,你們可以先嘗嘗,我再多做幾個,做這個非常快。”
“好!”
穆顏的話音剛落,彭武便直截了當的應承了下來,然後從一旁拿了一雙筷子之後就動手了。
其他人也不逞多讓,尤其是三個小家夥,雖然年紀小,但是用起筷子來也絕對不含糊。
看著他們吃得歡快,穆顏覺得自己做美食的動力也充足,趕緊地就開始攤第二塊餅。