“我做魚蛋和炸魚柳給你吃!”獸人世界的魚特別的鮮美,這也是白荷開始喜歡吃魚的原因之一。
既然白荷都這樣說了,吱吱也不是小淘那樣的熊孩子,這會自然不會因為吃不到自己喜歡吃的食物而跟白荷唱反調。
“那老大我先去洗鍋了!”說完,吱吱就抱著石鍋跑出了山洞。
只見白荷走到放著凍魚的獸皮袋旁,反拿著獸皮袋就是一抖,五六條凍魚就全都倒在地上了。
宰魚,剖魚,最後把魚洗幹淨。
魚蛋這種食物的前期準備工作是很繁瑣的,而且魚肉的處理也要有一定的技巧。
沒把魚肉整快剁下來,白荷是用骨刀一刀一刀地把魚肉刮下來的。
把魚肉刮幹淨,剩下的魚皮,白荷就把它放到了裝著準備下油鍋炸的魚肉的石盆裡。
炸魚皮也是一道不可多得的美食啊!
澱粉是白荷自己搗鼓出來的,這是用在做魚蛋上剛剛好。
再加點海鹽胡椒和蜜蜜果果汁,白荷就開始動手摔打魚肉了。
這時的吱吱也已經洗好石鍋回來了,這會看到白荷在摔打肉團眼睛裡充滿著好奇。
“老大你怎麼把肉弄得這麼碎?”吱吱還沒理解魚蛋這名字代表的是什麼食物,“還有魚子能吃的嗎?”
之前都是看到白荷把魚子和內髒一起扔掉的,這會吱吱不得不好奇。
“魚蛋不是魚子啦!”白荷解釋道,“等下你就知道了,現在趕緊去燒水!”
“嗯嗯……”
繼續摔打魚肉直到魚肉起膠,白荷才停了下來。
而這旁,吱吱已經把水燒開了。
用手擠魚蛋這種方式白荷是學不會的,這會的她只能用勺子一勺一勺地挖,做到盡量的圓整。
“吱吱你看著這個石鍋,不要讓下面的魚蛋粘在鍋底了!”白荷一邊說著,一邊把手裡的大勺子遞到吱吱的跟前。
接過白荷遞過來的大勺子,吱吱臉色嚴肅認真,“我知道了老大!”