三輪車有了，又加工了一個不鏽鋼的車架子，就是用來做展示櫃以及賣貨的那種置物架。
三輪車1700，不鏽鋼架子700。
下一步是給不鏽鋼的架子做一個透明材質的那種擋風，免的食物被風吹髒了別人不買。
社會在發展時代在進步，以前不知道哪裡買的東西在市區這種地方就好辦了，去了一趟批發市場賣軟膜的地方，就是那種墊在桌子上的透明軟膜。選擇這種軟膜是因為透明度好，風吹日曬也不會風化，耐用。
軟膜便宜，連買加安裝用了不到一百塊錢。
下一步是定做一個招牌。
路邊的廣告列印社都能做。我沒有給我的小攤取名字，感覺沒必要，就寫了：“油炸小串，油炸卷饃”8個字。
但這個廣告要兩天以後才能拿，老闆給我的理由是員工請假了而他不會操作機器，天呢，你白痴啊！
現在萬事俱備只差食材了。
我騎著我的三輪車去了一趟南關菜市場，聽說那裡是進貨的地方，很多半冷凍的食品都是在那買的。
南關菜市場我經常路過，但沒有進去過，因為雞鴨魚的味道實在難聞。
今天我進去了，在一條巷子裡找到了我需要的那種店，不是一家店，而是一條街全是那種店，賣什麼的都有。
各種油炸的東西一應俱全，在這裡就不詳細羅列了，總之各種半成品成袋成袋的。
買了大概四百多塊錢的半成品以後我又在當地買了一些調味料，以及裝調味料的瓶瓶罐罐，孜然粉，辣椒粉，甜醬，辣醬。
別問我怎麼知道需要這些東西的，因為我在婁嶺的時候太喜歡吃油炸卷饃了，對這玩意門清。
又買了一桶魚，又買了一個煤氣罐，和50張烙饃。
一切搞定我騎著我的小三輪迴了家。
回到家以後我開始各種忙，把蔬菜洗乾淨以後開始切菜，白菜切成片，土豆也切成片，然後就是花菜，生菜，茄子，青椒，等等等等。
蔬菜切好了以後我用買來的竹籤子一串一串的穿起來，為了衛生起見竹籤子我還用開水煮了一下。
一切搞定，我自己燒了一鍋油，準備自己給自己來一份。選了一點蔬菜，又選了一點肌肉串和雞脆骨，炸好了以後我刷了一點甜麵醬，撒上孜然粉和胡椒粉，用烙饃一卷，張開大嘴咬了一口。
天呢！美味啊！
我都佩服我自己了，太牛了，一學就會。
果然在上海廚房裡幹過就不一樣，對味道的把控還是很厲害的，只要嘗一口就知道別人賣的卷饃裡面放了什麼。
……
那天我出攤了，第一次出攤。