閆叔看著我，笑了。
“蘇俊，給我把盆裡的牛柳醃一下”
“好嘞！”
在廚房打下手我乾的得心應手，很多菜我在上海都是知道的，只不過在本地做了簡單的配菜調整，牛肉做法有很多所以處理起來也有很多種，用澱粉加蔥薑蒜以及調味料用手打入味即可。
小餐館做的都是家常菜不會像大酒店那樣花樣甚多。老百姓吃飯圖的就是胃口跟價格，說句心裡話我覺得價格更重要，因為能開飯店的胃口其實都還行。
牛肉處理完了，有些菜也陸續出鍋了，張阿姨往外面端菜我就頂了她的位置幫她切菜。
我邊切菜邊說：“叔！我給你當下手還行吧！”
閆叔把鍋往後一架，一道紅燒肘子出鍋看的人直流口水。
閆叔笑道：“你小子當初要跟我家小琴好好處，後來也沒這麼多事”
我傻笑：“誰說不是呢！”
閆偉邊燒菜邊說：“本來不想請客這群人非說擺幾桌，你也知道我爸以前名聲不好，實在不想太高調”
我說：“挺好的啊！你就是想太多了”
閆叔不吱聲低頭炒菜。
張阿姨走進來說：“蘇俊，我們家小琴在你家裡還聽話吧！沒惹你生氣吧！”
我說：“張阿姨，您太客氣了，我找的是媳婦不是傭人，只是覺得對不起小琴還要讓她去廠子裡上班”
張阿姨笑道：“俺們鄉下人就這樣，不幹活掙錢不行，小琴不閒著也能幫著掙點錢”
閆叔叔插言道：“小琴跟蘇俊過日子你就不要擔心了，蘇俊不會欺負她的，以前她們倆在上海時都是小琴欺負她”
說著看向我：“是吧蘇俊！”
我打趣道：“那可不，你女兒兇的要死她不罵我我就知足了，誰敢欺負她啊！”
張阿姨皺眉：“那這不對，待會我就說他兩句”