惹不起白言蹊，那還躲不起嗎？
從驛站出來後的幾日，宋清等人開始私下裡琢磨‘埃克斯’究竟是個什麼樣的東西，四人每天都神神叨叨、嘀嘀咕咕地討論著，偏偏揹著白言蹊，似是被白言蹊懟怕了一般。
白言蹊剛好樂得清閑，坐在馬車裡烤著小火，餓了就吃點王劉氏塞入馬車裡的糕糕餅餅，困了就靠著馬車內的獸皮內壁打盹，醒了就從宋清那裡討一本這個時代的算學書籍找樂子，顛顛簸簸又是三天，距離府城越來越近。
經過一個小村莊，馬車車夫從村裡討來一些幹草將馬兒喂飽，正準備稍微休整一下就上路，誰料天空中突然飄起了雪。
雪勢太大，白言蹊一行人走了幾步見馬兒都停步不前，只能折回村子，找一戶人家借宿住下，準備隨便做點吃食休憩一晚，等來日雪停了再走。
宋清、王肖等人都是家裡的少爺公子哥，哪裡會炒菜做飯，馬車車夫家裡有妻子操勞，他也很少碰灶臺，故而煮飯這項艱巨的任務只能落在了白言蹊身上。
白言蹊白吃這些公子哥兒這麼多天的糕糕餅餅，白蹭了人家這麼多天的馬車，自然沒臉拒絕宋清等人的要求。
再者，白言蹊自問廚藝算不上太好，可做出來的飯也不難吃，就算做不出美味的大魚大肉，但是家常便飯卻是難不倒她的。
看看宋清、陳碩等人那連個灶臺都沒有摸過的樣子，能做出什麼好東西來？怕是會燉出一大鍋黑暗料理……白言蹊不想浪費糧食，更不想為難自己的胃。
打發宋清等人冒雪去村子裡換一些米糧菜肉，白言蹊藉著投宿那戶人家的灶臺燒了一鍋水，給那戶人家塞了半兩銀子後，開始熟悉那戶人家的灶房。
尋常的調料還是能找到的，可是鹽巴是怎麼回事？
白言蹊看著那又粗又黃的鹽巴，眉頭皺起。
以宋清、王肖那些公子哥兒的挑嘴程度，這粗鹽做出來的飯又苦又澀，那些公子哥兒怎麼可能咽得下去？
喚來主家一問，白言蹊得知了一件了不得的大事！
這個時代的鹽價出問題了。
鹽本身就是被朝廷緊緊卡著的一道關，尋常人根本沒辦法插手，故而鹽價一直都算穩定，誰知數月前突然就斷了細鹽的供應，府城內的鹽鋪關了大半，剩下的那三兩家鹽鋪明面上沒有細鹽，只賣粗鹽，實則背地裡將細鹽炒成天價。
一兩粗鹽的價格都能買半斤肉了，尋常人家就快連粗鹽都吃不起，怎麼可能捨得買那變成黃金價的細鹽來吃？
可是百姓若是連鹽都吃不到？那日子怎麼過！
都說日子需要過的有滋有味，沒有鹽的日子寡淡無味，那還算是日子嗎？
或許這個時代的人不清楚鹽的重要性，但白言蹊卻明白。
前世的那些科研人員已經將食鹽研究透了，食鹽吃多了對人的身子不好，可是不吃更是危險！
人體內的多種生物化學反應都需要食鹽成分——氯化鈉的參與，若是沒有食鹽，就會出現一種超典型的病——腿抽筋！
一想到如果鹽的問題不能馬上解決，在不久的將來，最起碼整個徽州府都將陷入全民抽筋的混亂場面，白言蹊整個人就不好了。
百姓若是在日常生活中缺了鹽，身體絕對會出現各種毛病。神經衰弱，全身乏力只是最簡單的反應，嚴重點會讓人厭食嘔吐，心率加速，脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊，甚至缺鹽還容易引起骨質疏鬆，一不小心摔個跤就可能把人摔斷胳膊摔斷腿。更嚴重的是，如果攝入鹽量太低，極有可能會引發癌症的萌芽。
癌症那可是前世都無解的絕症啊！就算散盡家財也頂多忍著病痛多活幾年，若是放到現如今這個醫學極不發達的時代，得了癌症的人就只有等死這一條路。
白言蹊等人投宿在一戶中年家裡，女主家姓甚名誰不大清楚，只知道這戶人家姓李，這僅有的一點訊息還是從這戶人家的小兒子名字中得知的。
李光耀，一個被寄予極高厚望的名字。