鍋用中小火加熱後,什麼都不用放,直接放切好的蒲公英,然後用中大火翻炒,一邊炒一邊翻,讓葉片快速脫水。
等葉片萎縮蔫後,改成中小火繼續。
伴隨著葉片的不斷變化,火力也不斷變化。
最小火時,就要用洗幹淨的手抓著炒了。
等茶葉的形狀出來後,葉子也幹了,一股香氣撲鼻的時候,就可以關火了。
炒出來大概這樣子
接下來晾涼儲存就好了。
因為是第一次炒,所以林安淑的動作略顯生疏。
但過程中,她可沒忘將一絲絲的靈力加了進去。
等茶好了後,她拿出杯子捏了一點兒,然後泡了水試口味。
伴隨著熱水的沖入,葉片逐漸的綻放舒展,一股淡淡的清香味飄來。
伴隨著的,其顏色也變成了綠色,茶湯金黃。
書上說,這蒲公英茶喝著會有一丟丟的苦,然後回甘,但她喝著她炒的這個,竟也沒喝出苦澀的味道來。
覺得味道還不錯,林安淑又泡了一杯拿去給林奶奶嘗。
林奶奶表示也挺喜歡,一會會兒的功夫,就將那杯茶給喝完了。
等林爸爸和林媽媽回來後,林安淑快速遞了兩杯茶水過去。
“爸爸,媽媽,辛苦了,來,喝茶~”
“這麼殷勤,非奸即盜,說吧,明天又想讓我幫你幹什麼?”林媽媽瞥了她一眼。
“媽媽,你想到哪兒去了?你女兒是這樣的人嗎?”
“我這不是瞧著你們很是辛苦,所以才關心一下你們嘛。”
“來,我嘗嘗。”林爸爸接過去先是抿了一口,隨後驚奇的開口。
“這茶味道不錯啊,不愧是我女兒倒的,就是好喝。”
說完,林爸爸哐哐哐的將一杯茶水喝完了。
“當真有這麼好喝?”
看著往日裡不算太喜歡喝茶的林爸爸一口氣全幹了,捧著茶杯的林媽媽也試著喝了一口。
還別說,那味道是真可以。
“咱家有這麼好的茶葉嗎?”林媽媽疑惑。
“沒看出來吧?這是我自已炒的蒲公英茶!”