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第18章 香酥蠶豆 (2 / 3)

張耀祖笑著罵道:“這孩子整天就想著吃了。”他跟胡氏一樣,念著兒子平時乖巧也並沒有說別的。

大半鍋調料水很快就燒開了,接著把蠶豆倒進去泡著,以方便蠶豆入味,這種天氣,蠶豆至少要泡兩到三個時辰,趁著這個空當,張小草又開始幹些別的活。而張小北也去琢磨別的東西去了。張小草忙活一陣,看看蠶豆已經泡發了,就開始把蠶豆撈出來控水,張小北又說要把蠶豆從中間切開,這可費了些功夫,好在張小枝看到了也過來幫忙才讓速度快了許多。但是蠶豆切開後還要晾曬,幸好現在是夏天,東西幹得快,平常要曬一天的,現在曬小半天就夠了。到了晚間做晚飯時,張小草終於可以做油炸蠶豆了。

大炎,熱油,蠶豆在鍋裡霹靂啪啦炸開,香味隨著煙霧鑽進人們的鼻孔,讓人垂涎三尺。張小北和張小花在這兒犯饞,胡氏心裡在滴血,她的油啊。

先炸一回,過了一會兒再回鍋炸,這樣才能更香更酥更脆。

這種濃鬱的香味隨風飄到了隔壁,江氏笑著對杜氏說道:“喲,老三一家在做啥好吃的這麼香?”

杜氏道:“是啊,聞著沒少費油呢。”

張小寶也聞到了,他沖著灶房大聲嚷道:“娘,今天炒菜要多放點油,我也要吃這麼香的。”其實張小寶蠻想去隔壁看看的,可是一想起他跟張小北吵架了,就這麼去了,又覺得面子上過不去,只得強忍下好奇心。

張小北心心念唸的香酥蠶豆終於出鍋了,不待放涼,他就伸手拿了一個扔進嘴裡,嘎嘣一聲脆響,真香真酥真好吃,張小北覺得滿心滿腹都是幸福感。他嘗了一個,接著就是分給大家嘗,妹妹張小花吃得嘎嘣噶蹦地響,滿嘴的油光,眯著眼睛說道:“好吃,真好吃。”

胡氏伸手捏了一個放嘴裡,一邊吃著一邊嘀咕道:“費了這麼多油能不好吃嗎?”

胡氏和張耀祖也就是嘗嘗味道,然後看看張小草和張小枝說道:“行啦,咱們嘗嘗味就行了,留著給小北吃吧。”

其實不用她說,張小草和張小枝也不會多吃,她一發話,兩人盡管還想再吃還是都停了下來。她們停了下來,張小北也停下來了,他抓了一把給妹妹,說道:“這些歸你了,慢點吃。”

然後對著爹孃和姐姐說道:“我也不吃了,我明天要去鎮上賣掉。”

眾人聽罷不由得吃了一驚,胡氏先開口道:“你就得了吧,這點東西怎麼賣呀?”

張耀祖也不大贊成:“賣不出去的,你留著自個吃吧。”

張小北想了想也沒別的辦法,只好使出撒嬌大法,上去抱住他孃的腿懇求:“娘親,親娘,你就讓我試試吧。賣不掉我再自己吃。”

胡氏哭笑不得地看著張小北,最後被他纏得無法,只好說道:“行啦行啦,就讓你去碰碰壁。”

張小北高興地嗷了一聲,把大家都逗笑了。

接下來,他開始規劃明天怎麼去鎮上。張小北來到這裡這麼久還從沒去過鎮上呢。當然,他這麼小,爹孃肯定不同意他一個人去,要誰陪呢。爹還要砌院牆,娘也忙。好在張小草自告奮勇地說要陪他去,終於解決了這個難題。

一夜無話,次日清晨,張小北不用人叫就早早地爬了起來,自己洗臉梳頭,還特意挑了一件比較像樣的衣裳穿。

張小草也早早地起來,她挑了一會兒,只能找出一件補丁比較少的衣裳。張小北看著張小草的衣裳說道:“大姐,等我掙了錢就給你買新衣裳。”

張小草心裡一陣感動,笑著揉揉他的小腦袋說道:“賺了錢要給你念書用呢,大姐有衣裳穿,不用買。”

張小北握著拳頭說道:“放心吧,學費會有的,新衣裳也會有的。”

張小草笑而不語,她實在不忍心給弟弟潑涼水。

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