免得像去年和上半年一樣得去搶高價米。
但是，他們出的米就比較碎，飯粒也是小一些，口感到是沒什麼區別。
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“你們出米的方式不對。”因為大家迫使想穀子變成大米，都是穀子剛曬乾就對著太陽用石磨盤或是石臼木杵等工具將穀子脫殼。
剛曬乾的穀子還有熱氣，脫殼比較容易，但也有不好的地方就是米容易碎。
但是這時代不講究，大家也已經習慣這樣，只要能吃飽就行所以並不在意。
“還有這種說法？”楊叔都記不得多久沒下田了，對這些感覺真的很久遠。
久遠到忘記了自己的出生。
“自然，凡事都有兩面性，講究快就很難好。慢工出細活，我這個費時費力，自家吃的話真沒必要。”不是難民營人多，她也沒法把大米脫殼成現在這樣。
“那這豆豉和醬油呢，聞著特別想。”楊叔還真想把這些搬回酒樓了。
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“對，才出來的，新鮮著呢。豆鼓特別香，辣椒炒肉放一點整個口感都昇華了。”這就是她收購大豆的原因。
不止做這些，還有油豆腐，香乾，不過這些都是提前一兩天做，這樣才新鮮。
“好吃，辣椒炒肉好吃。”說起辣椒炒肉，楊叔覺得千萬美味抵不過它。
在這之前，他從不知道辣椒炒肉會這樣好吃，自從辣椒出來，唐寧炒了之後，他酒樓的客人幾乎每桌必點。
用天麟帶的話就是火出圈了。
那是永平縣的第一批辣椒，比正常辣椒要早一個月，出來的那一刻就是暢銷，反正被酒樓承包了。
據說唐家自己就吃了一餐。
這批辣椒給唐寧是高價，但是給酒樓帶來的是非常客觀的收入。
後面，又出來個朝天椒，紅色，兩個能把人辣啞那種。
但是，炒雞炒鴨各種大菜切碎一個放進去，添色又強味，辣的滿頭大汗都在叫著好吃。
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這些都是市場上賣不到的，唐寧培育出來的，被酒樓高價長期承包。
所以，酒樓的客人越來越好，生意也是越來越好。
“不錯，開業那天我一定要捧場，這些全部都掃購一些回去。”
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