香辣雞爪,鴨爪適合滷,雞爪適合炒,這是唐寧一直認為的,因為雞爪肉多。
當然,還給其去了個指甲。
韭菜煎蛋,雖然這道菜在這時代不是稀奇,但也要掌握火候,唐寧這個就煎的非常好,甚至在煎的時候香味都蓋過了其他廚師做的菜,出後也是兩面帶點黃,但不焦。
主要,這時代的韭菜是那種細小的,味道濃又純,不管鑲什麼菜只要到位都不錯。
小菜就只有莧菜了,有兩個湯菜,就直接蒜片炒莧菜,出來綠油油的。
不比現代的紅莧菜,這個味道濃一些,而且有嚼頭,煮著反而不那麼好吃。
一個涼拌木耳,唯獨少了小米椒,倒是不辣,酸酸脆脆的倒也不差。
當菜上桌的時候,即使是梁公公也都震驚了。
“雜家倒是不知道這等小地方也是臥虎藏龍的。”
龍一坐如針氈,扭了扭身體,學著楚凌燁的樣子道:“是啊,本縣也是回來之後才知道的。”
梁公公看著他,良久才道:“聖上很是掛記將軍您,雜家辦公路過這裡,順便來看望,回去也好向他交代。”
“梁公公言重了,我現在只不過是一方小縣令,沒啥遠大抱負,就想著讓百姓們過上能吃飽飯,穿暖的平凡生活。”
梁公公嘆氣,“你也別怪聖上,他也是有苦衷的。”
龍一已經開始冒汗了,只得轉移話題,“公公吃菜,涼了就不好吃了。”
心裡卻是腹誹:主子,您快出來救場吧,我怕是要撐不下去了。
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