劉丹清也不繞圈子，直接說道：“我們商量一下接下來幹嘛啊，大馬林已經釣到了，還有三天的船期，我們做什麼呢？”
“嗯，我覺得還是掉藍鰭去，沒魚的時候，安安靜靜地，想玩一會鐵板釣就玩一會，想聽著音樂曬太陽就曬太陽。”
蕭薇薇第一個發言，並補充道：“拖釣時船一直開，太吵了，還顛簸，不舒服。”
棋子馬上點點頭支援自己的好閨蜜，現在兩人已經成了好朋友，老是湊在一起嘀嘀咕咕，有著說不完的話。
邢大偉則是沒意見，拖釣也可以，釣藍鰭也不錯，鐵板釣他玩的也是興致勃勃。
作為會議發起者，劉丹清做了總結：“兩票贊成，一票棄權，我們去釣金槍魚。”
託尼接到指令後，算了一下油料，覺得足夠去上次的金槍魚釣點並回程，便一擰船舵，釣魚艇向著北方飛馳而去。
現在他們的位置離著那邊不算太遠，大概四個半小時左右就能夠趕到那裡。
而那四個人，看著大馬林那些個內髒，尤其是比大藍鰭還要粗大的魚腸，一個個又是食指大動，準備繼續吃打邊爐。
對於華國的吃貨來說，內髒往往比肉的吸引力還大。
更何況，現在還有著劉丹清這位“野廚子”在，不說別的，他在去腥、提鮮和保證口感上，還是很有一手的。
打邊爐的底湯用的是鰹魚吊的，這一路拖釣，釣了不少的這種金槍魚家族邊緣成員。
這種魚也是經濟價值很高的一種海産品，歐米人多用來做罐頭，而亞洲，尤其是扶桑，則喜歡將其使用特殊工藝煮熟，剔除魚刺後反複煙燻多次。因煙燻後的鰹魚硬如木塊，故也稱為“木魚“，而在寶島地區則將其稱為“柴魚”。
將柴魚磨成粉，就是一種非常鮮美的調料，用來做湯，可以提出一種非常天然鮮味。
劉丹清現在自然是沒有時間來製作柴魚的，但是這並不影響底湯的鮮美。
他將三條柴魚的骨頭取出，和魚頭一起用橄欖油煸炒，然後放入淡水和香料燜煮，吊出了一鍋子奶白色的濃湯。
這陣子，他一直用魚骨吊湯，倒是將這一技能的熟練度加了不少，吊出的湯越發鮮美。
前天上岸，他們去超市購物時，劉丹清特地買了一些大米，昨天忙著釣魚，沒用上，今天閑了下來，他就煮了一鍋飯。
當然，他不會簡單的只提供白飯，這些米飯將會製作成兩種食物。
兩種食物，都會用到那條黃鰭金槍魚，這兩天一直沒有去動它，今天燒了米飯，就是為了好好地享用它。
一種是手握，這是壽司中最為極品的一種，前世作為一名資深吃貨，他也研究過這種食物，製作手握，他會使用蛇腹大肥，製作時最為關鍵的是要將米飯壓實，並將米飯和魚肉接觸的地方按出一些個脂肪，浸潤到米飯中。
這樣製作好的手握，不需要蘸任何調料，直接食用，魚肉的甘甜肥美結合米飯的食物清香，非常美味。
另一種是金槍魚肉炒飯，他用赤身切成丁，來炒制，加上一些蔬菜粒和醬油，起鍋前滴上幾滴香醋。
晚飯很豐盛，華國料理中的粵式打邊爐、金槍魚炒飯，日式料理中的金槍魚手握蛇腹）、金槍魚刺身霜降），還有米國料理中的煎鰹魚、烤鰹魚。
看來又是一個毒氣彌漫的晚上。
(本章完)