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第214章 檸檬金槍魚 (2 / 3)

“黃鰭金槍魚什麼的嘍爆了,微微,大白鯊才是你的對手。”

“作為對鯊魚吸引力加100的微微,釣不到鯊魚,那才奇怪呢。”

偏偏棋子還蹦蹦跳跳地跑到邢大偉身邊,好奇地問道:“大偉,大偉,這金槍魚是怎麼釣起來的?”

邢大偉樂呵呵地笑道:“我魚線才放到一半,突然感覺杆子被猛地一拉,差點脫手,還好我反應及時,猛一提幹,就刺中了這條金槍魚。”

魚線才放了一半、就刺中,這些詞語鑽到蕭薇薇耳中,自然引起了更大的怨念,使她扔魚扔得更快了,要不是劉丹清阻止,這半桶魚估計很快就光光了。

黃鰭金槍魚是華國很多海釣迷的最愛,這些家夥遇到了就是一群群的,不過華國沿海多數是小黃鰭金槍魚,大一些的要到大西洋和太平洋中才能見到。

黃鰭金槍魚的繁殖力驚人,並且幼魚狀態時長得特別快,所以一直被大肆捕撈,卻沒有別列為瀕危動物。

劉丹清看到這條黃鰭金槍魚,很是開心,一方面是為了今天的晚飯有著落,還有一方面,就是自己的選址是正確的,附近肯定有著大量的金槍魚。

於是他走進駕駛艙,詢問老託尼,畢竟在釣金槍魚上,託尼有著更加多的經驗。

“託尼船長,你看我們需要換地方嗎?”

託尼考慮了一下,回答道:“我建議明天我們繼續在這裡釣一天,釣不到的話,再換地方,這裡的情況不錯,水又深,應該會有大家夥從這裡經過。”

劉丹清自己本來也不想換地方,現在得到了託尼的支援,自然是堅定了留在這裡的決定,道:“好的,那我們在這裡再等一天,看情況再說。”

將決定告訴其餘三人,他們自然是沒什麼意見,一個個叫嚷著晚上要吃生魚片,讓劉丹清趕緊處理。

劉丹清這方面自然是從善如流,將放好血的黃鰭金槍魚處理了,內髒先留著,一會放到蟹籠中,為明天的食物做貢獻,魚頭魚骨魚尾用來煲湯,做一個金槍魚頭湯,至於魚身,自然是準備做生魚片了。

讓蕭薇薇將取下來的四條魚肉放到冷藏艙中冰一下,他開始處理魚頭,一邊處理,還一邊遺憾的說道:“有了魚頭沒有豆腐,真是一大缺憾哪,要是現在弄上幾塊老豆腐,放在魚頭湯裡面,做個魚頭豆腐煲,那味道,沒得說。”

聽得周圍的人口水嘩嘩的,一方面是都吃過魚頭豆腐煲,尤其是東北的大花鏈子做的,那味道是肥美鮮嫩。

正弄著,劉丹清突然想起一道現在華國頗為流行的吃法,便問道:“你們喜不喜歡吃檸檬魚的?我們有檸檬,一會燉個檸檬魚怎麼樣?那麼多魚肉全吃生魚片,也膩得慌,還傷腸胃,弄兩條背脊出來,做成檸檬魚,味道也是極佳的。”

檸檬魚?其餘兩人還沒反應過來,從冷藏艙回來的蕭薇薇第一個叫道:“好呀好呀,檸檬魚我吃過桂魚的、黑魚的、鱸魚的,還沒吃過金槍魚的。”

見兩人有些迷茫,劉丹清趕緊解釋道:“我說的檸檬魚,不是泰國料理裡面的蒸魚,而是現在華國比較流行的一種小吃。”

“它最大的特點是,魚湯做好後端上桌,再榨一個新鮮檸檬的汁到魚湯裡面,使魚湯有了一種非常新鮮的酸味,很好喝。”

“它的魚肉也很好吃,做法有點像酸菜魚,先用魚頭魚骨將湯底熬好,再放入魚片燙熟,這樣魚肉會非常細嫩。金槍魚肉質細膩,肌肉強健,脂肪含量高,用這種做法,做出來的一定非常好吃。”

還沒吃到菜,光聽介紹就夠流口水的了,於是兩人猛點其頭。

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