四合院還有四家沒有賣房，一大爺家的，秦淮茹家的，閻埠貴家的，還有一家，主要是房子太小，賣了也不值多少錢。
閻埠貴準備過了年，自家也像許大茂學習，拉幾家自己開酒樓！
他許大茂已經準備要同時開幾家，自己家有廚師，為什麼不行？
閻埠貴已經在偷偷的找房子，找投資人。
許大茂每天也是到處找房子，三層的沒有，就租兩層的，至於位置，差不多就行。
四家店一起裝修，全部按照蜀湘大酒店來。
還沒裝修好，許大茂又收到十五家投資款。
由於許大茂自己不用投資，所以沒有資金壓力。
忙不過來還找了幾個助手，助手幫他監督工程進度。
閻解放幫他招聘廚師。
冉秋月到現在為止剛開五家，另外四家還在裝修中。
許大茂卻以每月三到四家的速度開起了蜀湘大酒店。
春節期間許大茂已經開了九家酒店，裝修的也有四家。
只是廚師水平，肉菜質量都沒有打到蜀湘大酒店的水平，再加上採購員吃回扣，服務員態度不好，利潤也就自然下降。
可是許大茂也沒有多少管理經驗，預計分紅不會太理想。
何雨柱知道許大茂的騷操作，如果他這個模式要是把管理人員和培訓機構搞好，將很快把四九城鋪滿。
但是他這麼搞，出事是早晚的事，廚師，採購，服務，財務，管理都是考驗，擴張太快，不出事都難。
自己沒有理由，也沒有立場勸他，就是告訴秦京茹，許大茂也不會聽她的。
還以為要阻止他掙錢呢！
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