何大清領會兒子的意思，更是信心百倍，發誓要拿下高低！
一週後磁器口的酒樓裝修接近尾聲，何大清看著檔次遠遠高出蜀香大酒樓的級別，非常滿意。
譚家菜本來就是宮廷菜，要的就是奢華，從傢俱到擺設，從風格到菜餚無不透出奢華，一水的紅木傢俱，擺件也都是真品古董，只是比較普通而已。
為了保證食材的品質和新鮮，何雨柱特意去了一趟海邊，把各類高檔食材收購一空，還獨自租一條船下了一趟海，用長達3000米的精神力收取海鮮！
精神力弄海鮮真是好使，半天時間就收了十幾噸，都是譚家菜常用的食材，還搜到幾艘沉船，找到不少瓷器和金銀元寶，也算是聊勝於無。
等有時間有必要去大海里好好搜搜，也許有大收穫！
這個大酒樓，何大清堅持叫譚家大酒樓，何雨柱不明白他堅持什麼，也不怕哪天被譚家人找上門。
何雨柱又幫這個酒樓找來六個保安，這個酒樓有不少古董，防盜方便必須加大力度！
這邊的酒店固定不會和蜀香大酒樓那邊火爆，不過冉秋月也聯絡上次的記者來採訪一下，上了一次報紙，也算宣傳一下了。
廚師除了何大清，還有他自己找來的助手們，大堂是從蜀香大酒樓調過來的優秀員工。
由於價格高，能吃的起的人不是太多，就是過來的看了價位，也硬著頭皮點便宜的菜式。
可是何雨柱拿來的海鮮雖然新鮮，卻都是死的，不能久放，要是夏天，壞的更快。
不能浪費，那就每天少備點，分給大家拿回去吃。
何大清每天在大酒店，不回四合院，這可急壞了秦淮茹和賈張氏。
一大爺本來就是白吃白喝，哪裡好意思把冉秋月派人送過來的飯菜，分給她們？
秦淮茹在大門口等到下班的何大清，說他不在家，沒有辦法吃到飯店的飯菜了。
何大清看著她垂淚柔弱的樣子，嚥了咽口水，耐心的說：“淮茹，你下了班去瓷器口那個店，我給你做好了，你拿回來吧！”
秦淮茹一聽眼睛一亮，又洩了氣，低聲道：“何叔，我沒有腳踏車，過去不方便！”
何大清一聽就笑了，“放心吧，你明天下班後先做公交過去，我有安排！”
兩人分別後，秦淮茹告訴賈張氏，何大清答應明天去酒店拿。
賈張氏高興不已，何大清那邊的飯菜更好吃！指示秦淮茹千萬別得罪何大清！
秦淮茹連連點頭！心裡對何大清感激不盡。
第二天秦淮茹開心的工作著，好不容易等到下班，換了工作服，往磁器口而去。
距離不遠，可是沒有直通車，倒了兩次車才看到這個大酒樓，光看門臉就被氣勢折服，小心翼翼的告訴保安，要找何大清。
得到口信的保安讓領位帶她去找何廚師長。
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