鄉村結合部廣闊的田野中間有座破舊的農家小院，屋前臭水溝裡散發著難聞的味道，院後垃圾場堆放著散亂的箱子、籠子、打成捆的動物皮毛等等。只有一條半米寬的石子路蜿蜒穿過田地，院門口鐵籠裡關著條威風凜凜的大狼狗，稍有風吹草動就狂吠不止。
凌晨三點多鐘，月黑風高，十一月的苠原山風已寒氣逼人。
農家大院燈火通明，院子大樹下張著兩口大鐵鍋熱氣騰騰，旁邊劈柴的、扇風的忙來忙去。
“後面還沒好？”一名夥計伸著脖子問。
旁邊有人踹了他一腳，道：“急啥？拿貨的都約在五點，有的是時間！”
夥計訕訕道：“老張最近家裡事多，怕他……”
正說著，張屠夫雄糾糾從後院出來，雙手、胸腹間全是鮮血，眾人看了倒舒口氣，齊聲笑道：
“這麼快就好了？老張刀法真是利索！”
張屠夫站在樹下讓夥計解開罩衣，再拿熱水洗手、洗臉，揚聲道：
“兩頭都是一刀斷氣！不是吹，這境界整個苠原找不出第二個！”
“那是那是……”
夥計們一個勁地恭維，後院迅速給兩頭豬放完血拖到前院，扔進大鍋燙一下然後吹氣、刮毛，整個工序配合得井然有序，不錯不亂。
一系列步驟完成天已微明。
夥計指著裝好的幾大袋豬血、豬油、豬肚等笑道：
“老規矩那是東家給的殺豬費，另外兩扇肉稱一下重量放到你肉鋪賣，單獨結賬。”
張屠夫滿意地點點頭，拖來牆角里取運貨的三輪車，把豬下水和兩扇肉裝上去後，便準備出院門。
拉開門栓瞬間，門被重重踹開，四五條人影兇猛衝進來，張屠夫旋即被撲倒在地，緊接有人厲聲喝道：
“都不準動，舉起手來！”
居然是派出所長趙天戈！
院裡的夥計們都驚呆了，看著黑糊糊的槍口如被使了定身法；後院聽到動靜大亂，翻牆的翻牆，爬梯的爬梯，不料都被守在外面的民警抓個正著。
拍照取證，在場的包括張屠夫在內全部雙手反縛一溜兒蹲在牆根。
這時一個意想不到的人進了院門：
白鈺。
他目光冰冷地掃了掃一幫垂頭喪氣的傢伙，趙天戈跟上前道：
“向白鄉長報告，村民王大旺傢俬宰生豬窩點已被查獲，據反映他們長期偷偷宰殺各村病豬、老母豬，且透過張屠夫等人非法經營流入市場，給人民群眾身心健康造成極大危害，嚴重擾亂市場秩序和食品安全！”
“重查重罰重判！”白鈺嚴厲地說，“罰要罰得傾家蕩產，關要關到不見天日！”