第 12 章
那時盛屏還在院子裡心慌意亂的翻曬野味,還是榮田溪跑來跟她說了一聲,她那顆七上八下的心才穩當的揣回了肚子裡。
盛屏知道蔣鷺還要去鎮上把老虎賣掉才會回來,她走進廚房看到門口水缸裡的魚,已經養了許多天,每天揪一把野菜丟進去,至今還活得精神十足。
這魚他們原本打算留到除夕那天再吃,但盛屏不想等了,因為擔心蔣鷺,她午飯都沒吃,這會兒再煮時間又太晚,索性今晚就吃頓好的,來個一魚三吃。
盛屏迅速安排上了選單:清蒸魚頭,蒸前可以放點野蔥和姜絲,去腥增香;藤椒魚片,她本來想的是麻辣魚片,但是這裡沒有辣椒,倒是隨處可見花椒樹,昨天文嫂子才給她摘了一簍子,最後一道是香濃魚骨湯。
家裡的蔬菜還有蘿蔔、竹筍,蘿蔔切絲放到魚湯裡,竹筍切片跟魚片一起煮。
她看蔬菜吃得幹幹淨淨,想著明天得去買一些了。
蔣鷺還沒進門就聞到了一股濃鬱的魚湯味,盛屏聽到門響迅速跑出廚房去開門,看到蔣鷺毫發無傷的站在她面前,她上下好一頓打量,才牽著蔣鷺的手埋在他的懷裡,“可算是回來了。”
蔣鷺輕輕拍她的背,“嗯,回來了。”
盛屏看到他身後的牛車,上面堆了鍋碗瓢盆、兩筐子蔬菜,還有幾包油紙包著的東西,她放開蔣鷺把油紙開啟一看是飴糖和蜜餞。
“以後我們有自己的牛車了。”
盛屏張大了嘴,她還以為這是榮二叔家的牛車,“相公,那老虎賣了多少錢?”
“三百兩,我給了榮二哥一百兩,牛和板車一共花了十九兩銀子,採買的這些東西一共三兩二錢,明天中午我們請客吃飯,你把缸裡的魚煮了?”
盛屏臉一紅,“煮了,你都去抓老虎了,不得給你補補啊。”她語氣嬌嗔。
蔣鷺很受用,牽著她的手,“多謝娘子照顧。”
當盛屏把兩菜一湯端上桌時,蔣鷺很吃驚,“沒想到你還有這樣的手藝。”
盛屏遞給他一碗魚湯,“我手藝好著呢,日後慢慢做給你吃。”
蔣鷺飯後把鍋碗洗漱後,又拿出新買的碗碟筷子洗刷。
宴客要提前準備菜,蔣鷺去棚裡把那隻成天欺壓母雞的大鵝拎出來殺了,動作幹脆利落,鵝血接在提前放了鹽的碗裡,不多時,便凝固了。
大鵝拔毛後剖開肚子,把內髒放到一邊,鵝肉斬成大塊,清洗後用姜、少許鹽抹勻醃製放到大碗裡,明天洗淨焯了水就能直接燉煮,內髒也都清理幹淨切片、切段後單獨盛在盤子裡。
一早天還未亮,蔣鷺已經出門了,盛屏這時也在廚房煮早餐,小米粥跟大米混合清洗幹淨後倒進鍋裡,灶裡放著大柴不需要一直照看。
盛屏清點廚房的蔬菜,有菠菜、蘿蔔、蒜苗、一筐子曬幹的野菌子、兩棵竹筍,若是夏天還能吃到黃瓜、冬瓜,這裡能吃到的蔬菜種類還是太少。
她前些天在地裡見過豌豆,本想掐點嫩尖吃,問了蔣鷺才知道,這豌豆藤已經長了莢在結果了,若是這時掐尖,豌豆不夠營養,果粒就不會飽滿,她只好放棄。