葉秋在幹活的時候，一點點的沉浸在處理食材的美妙節奏之中。
他漸漸理解到所謂廚藝專精的真諦了。
就是——基本功！
妙到毫巔，臻至極限的基本功！
手法，刀工，每一個動作環環相扣，毫不遲疑。
甚至能在一隻手切雞的時候一手去蝦腳，這無疑不在彰顯對食材淋漓盡致的理解。
甚至葉秋還突發奇想，在煮白斬雞的鍋裡直接蒸大閘蟹。
葉秋是典型的膽大之人，從昨天一個廚藝小白。獲得了廚藝專精之後今天竟然就敢做出這種創新。
從來沒有人這麼做過，到底螃蟹鮮味和雞肉的香味互相結合到底是變得更加鮮美，還是變得無比難吃，葉秋也並不知道。
但是直覺告訴他，就這樣做準沒有錯。
此時的葉秋專注的態度堪比拿著狙擊槍執行任務，敏感而銳利。
然後取出砂鍋，放入切好的五花肉。放入配料，大火燒開，然後小火燉煮。
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看著沒有地方煮的大蝦，葉秋突然看到自己以前買的專門泡麵的電熱杯，頓時福至心靈……湊合吧!
畢竟葉秋的廚房並不是專業的廚房。
這還是原來這家的主人也是好吃之人，才弄的兩個灶眼兒的爐盤。
要不然正常人家都是一個灶眼，這四個菜就等著吧！
等一個一個菜好了上桌了，別的菜都差不多涼透了。
十分鐘，鹽水大蝦先好了。與此同時大閘蟹也蒸好了。白斬雞和東坡肉還得燉煮一會。
葉秋同時揭開兩個鍋的鍋蓋。
大棚的水蒸氣轟然爆出。
大蝦和螃蟹的鮮味，還有雞肉的香味，瞬間彌散開來。
葉秋似乎隱約看見裡鍋中似乎閃過一道金色的光華。
深深地吸了一口，葉秋緩緩的閉上了眼睛。三種味道似乎交織在一起，又似乎涇渭分明，悠悠然在肺裡打一個轉，在悠悠吐出。
但是這香味又似乎彌留在身體之中，調動這身體的每一個細胞都活躍起來。