在他的心裡還是有著遠大夢想的，他知道自己不能再這樣下去了，球球一天天長大，雖然有李金鳳管著，可是作為父親的，終究是需要給孩子留點什麼的，但是如果按照自己現在的狀態，他什麼也留不下。
怎麼留，自己都經常餓肚子呢，有什麼能力給孩子留東西啊。所以他漸漸的想開了一些。他想重操舊業，他想再開家飯館。最起碼這是他的強項。他相信以他的能力肯定會掙錢的。
但是他現在一分錢沒有，怎麼開店，和別人借。這個時候誰會借給他。找別人幫忙，這個時候誰又能管你呢。
最後他一咬牙，決定還是去應聘廚師。笑話就笑話自己吧。誰和錢過不去呢，只要自己掙夠了資本，他就可以東山再起了。
說幹就幹，回家收拾收拾自己，然後把當初穿過來的那件西服重新穿上，還別說，重新打扮一下還是很帥氣的，只不過現在帥氣的臉上多了一些滄桑，整個人也消瘦了許多，西服有些挺不起來了。
不過這是他最好的一件衣服了，他又沒有錢去買，只能這樣了。收拾完以後又一個問題來了，他該去哪家店呢。
去大店掙得多。可是他們之前關係走的近，他實在拉不下這個臉，去小店掙的少，距離他的夢想要遠的很。
最後思來想去他決定去小地方，掙的少就少點。不然的話讓認識的人知道，可能自己一分錢也掙不到了。
之前做會長的，對於協會加盟的各個門店都清楚的很。他特意找了一家之前自己沒有印象的門店，在他看來，這裡如果不是新開的，那麼就是沒有加盟協會的。而且這裡位置偏僻，別人也發現不了他，尤其是他每天在後廚的話接觸人的機會也少一些。
來了以後果真不認識老闆，按照程式，人家要求趙玉濤做兩個菜，人家要試試菜。這個事情當然難不倒趙玉濤。
不一會按照人家指定的菜品就做了出來，沒有發生意外，老闆相當的滿意，至於薪水方面，當然不可能和大飯店的廚師相比了，但是趙玉濤也知道，在這種規模的飯館裡，老闆給他的薪水不低了。
趙玉濤也沒有讓老闆失望，自從他來了以後，整個小店的生意異常的火爆，營業額也實現了翻倍。很多人都是慕名而來，即使排隊也要品嚐一下這裡的菜品。
就這樣趙玉濤幹了三個多月，而這三個月的時間，飯館的老闆也是賺的盆滿缽滿的。不過飯店老闆也沒有虧待趙玉濤，因為他也知道。這所有的一切都是趙玉濤帶給他的。所以他不僅正常支付趙玉濤工資，同時每個月還會給他很多的獎金。
這樣的老闆就是會做人。畢竟自己掙錢是因為什麼得清楚。而且他知道趙玉濤來了以後給自己的小店帶來了多大的影響。那可不是說僅僅是營業額增長那麼簡單。
趙玉濤沒事聊天的時候還會指點他一些經營之道，剛開始老闆不相信他。覺得他這種店就是薄利多銷，沒有那麼多門道。
可是經過趙玉濤的指點以後他才發現，其中的學問遠不是自己想象的那麼簡單。
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