這天已經是陰曆二十九了，許榮家的院子裡，許志存正在通紅的炭火上烤著豬蹄。
在鄉下，二十九要做各種食材的準備，因為，第二天就是過大年了。
農村的豬蹄不是用鹼把豬蹄上的毛弄乾淨的，而是用木材燒成的炭火，來講豬蹄，豬頭，肘子上的毛髮燒烤乾淨。
這樣的處理，不光食材上面不會殘留化學物質，燒烤過的皮肉煮出來還帶有糊香味。
尤其用北方特有的松樹燒烤之後，還帶著松樹清香的獨特味道。
而，燒烤用的木炭，也討個紅紅火火的彩頭……
許志存不斷翻烤著豬蹄，這是他兒子許榮最喜歡的年夜菜。
雖然許志存不善於表達，可是，兒子的習慣，他都深埋在心裡……
看著火紅炭火上燒的滋滋冒油的豬蹄，許志存的臉上帶著微笑，他好像看到了許榮小時候，吃的滿嘴是油的可愛樣子了。
另外的一個鋁鍋架在了紅磚堆砌的爐灶上，正咕嘟咕嘟地響著，裡面是他自己親手在熬製的皮凍。
許志存總是很小心，很精細地將豬皮上的毛髮一根根地鉗乾淨，然而，用誰先將豬皮煮的變硬之後，在仔細地將上面的肥肉處理的乾乾淨淨，一絲都不會留下……
因為，這看似簡簡單單的豬皮凍，是他的妻子最愛吃的。
雖然妻子已經離開了他們很久了，不過，每當新年的時候，許志存還是不會忘記做這道菜。
好像，他一直在等待著奇蹟出現……
說不定哪一天，他的妻子會突然回來，跟他們團聚，一起過個真正的團圓年……
就在許志存忙叨自己手中活計的時候，隔壁的老王家孩子忽然騰騰跑了進來……
許志存道：“二愣子！大過年的，急三忙四的幹啥呢？”
二愣子喘著粗氣，上氣不接下氣地說道：“許叔叔！我看見你家許榮了！他還帶著一個漂亮的女人和一個孩子！”
“啪嗒！”許志存手中剛剛烤好的一個豬蹄掉在了地上！
“你說啥？你不會看花眼了吧？”許志存說話的時候，聲音有些顫抖。
不過，二愣子是個愣頭青，比許榮小了一兩歲，從小就喜歡跟在許榮的後面，不是一個會察言觀色的人……
“我眼花啥呀！我才多大？許叔你不知道，那女人可好看了，還帶著一個小女孩，也漂亮的不得了！不會是許榮哥哥結了婚，生了孩子了吧？”
“去你個二愣子！許榮才多大？再說了，他離家不到一年的時間，怎麼可能有了媳婦連孩子都生了？”