是不會吃那些，在去殼過程中，被碾碎的碎米。
這些東西都是下等人吃的。
也就是佃戶之類的人吃的。
一般年景好的豐年，特別碎的碎米，連農民自身也不會吃。
災年是沒辦法，只要能吃，什麼都吃。
這些碎米，對於趙風來說就不是問題了。
小麥是直接磨成粉末，製作成包子、饅頭、油條。
慄米則是直接磨成粉末，製作成米粉。
以後可能還會分出河粉、米粉等各種粉類。
人工舂米去殼，大約是六成完好的糧食，三成半的碎掉的糧食，半成無法去殼。
趙風發明瞭用腳踩的方式舂米，節省了大量人力。
舂一石米，時間上也節省了一點。
改良後的舂米去殼，大約可得完好的糧食五成半，其餘全是碎掉的糧食。
對於其他人來說，趙風這種改良技術沒什麼卵用。
但是對於趙風自己來說，就挺有用的。
因為趙風會把碎掉的糧食，再次加工碾成粉末，之後二次加工製作成包子、饅頭、米粉等。
在製作技術不洩密的前提下，趙風覺得糧店是一個雙贏的店鋪。
當然，兩家糧店具體會帶來多大的效益，趙風現在也不清楚。
但趙風認為，應該會比較可觀。
翌日。
趙風一大早就去了軍營。
辰時三刻。
田元、伏承就帶著人和契約來到了軍營。
見到趙風。
田元行了一揖：“根據我們商量好的。”
“我現在帶人來挑人了。”
“地契就放在這裡，趙縣令可以自行檢視。”
趙風點了點頭，一揮手：“你們去挑人吧。”
說完，趙風就沒去管他們了。