“成，你們娘倆聊，我給你們準備晚飯去。”王亮苦笑著奔入了廚房。
開啟冰箱看了看，剛好有肘子，做嘍！
算是犒賞三子那一拳。
誰說軍人不會過日子沒有情調的？
王亮必須得站出來啪啪啪打臉。
從擇菜、洗菜到切菜、配菜，他這個老兵均是輕車熟路。
家裡買菜的事情是由王亮和蘇筱輪流負責的，每週採購一次。
一週開始的兩天集中吃菠菜、空心菜啊這種不耐儲的綠葉菜，中間兩天吃大白菜、捲心菜、芹菜、西蘭花這些耐儲的綠葉菜，剩下三天則吃更耐放的洋蔥、胡蘿蔔、南瓜、茄子等等。
老年人的生活雖然單調，但從來不無趣。
洗菜不麻煩，但是泡去農藥需要等待時間。
王亮便先處理比較耗時的肘子。
備好蔥姜，花椒，大料，香葉，幹辣椒，冰糖，丁香，肉桂，豆蔻等一眾調料。
肘子用水浸泡洗乾淨，把殘留的豬毛拔乾淨，然後入涼水焯水，打去浮沫，撈出洗淨。
王亮非常的動作十分嫻熟，這是他的最拿手的菜了。
當年自己的分割槽搞豬養殖的時候沒少燒這道菜來犒勞戰士們，那一個個的吃相，可別提了。
拿窩窩頭沾芡汁，此味只應天上有！
對，就是這種感覺。
兩口鍋。
一口放水蔥姜等所有的香料，老抽，生抽，煮開。
另一口則放少許油，倒入冰糖，小火翻炒。
到顏色變成紅色，起大泡冒煙，離火，糖色便炒好了。
將糖色倒入鍋中，再放入肘子，水沒過肘子。
放料酒。大火燒開之後轉小火，燉制。
剩下的就交給時間了。
肉香撲鼻，王亮開始處理其他的菜品。
化凍後的三文魚抹上鹽，橄欖油，胡椒，包上錫箔紙，烤箱一塞，OK。
噼裡啪啦一通操作猛如虎，終於，在七點之前王亮整出了四菜一湯。