昨天他跟孫任健說了這事，想訂做一臺做竹籤子的機器，孫任健已經開始畫圖紙設計。
竹籤子是用來做串串的，他當然不是做麻辣燙，而是做類似關東煮的東西。
百葉結（有些地方叫千張），豆乾，油麵筋，海帶結，鵪鶉蛋，竹筍，貢丸，香菇，蘑菇，土豆，目前大概就是這些種類。
用大骨頭等材料熬了高湯，然後把這些串串分別用高湯煮。
相比茶葉蛋，這些帶著湯湯水水的串串，同樣能充飢，而且有小吃功能，種類多，這也是專門針對中夜班外企工人的。
光是那三家外企，中夜班加起來將近五千人，這片處女地值得深耕。
之所以選擇串串，是孫林反覆考慮，衡量過的。
茶葉蛋會吃厭，穩定在一天兩百斤就可以了。
中夜班不適合吃太刺激腸胃的東西，這些串串同樣好做，耐煮，適合大批次做，賺量大的錢。
就是把這些菜串起來比較麻煩，所以才請孫任健廠裡的工人幫著一起做。
最近孫任健業務不太好，其實工人有些時候是閒著的。這讓孫任健一頓自嘲，之前想拉孫林他們進廠的，沒想到倒過來被孫林挖了牆角。
不過昨天他跟孫林一起鼓搗的玩意兒不錯，或許可以賣給那些小商販。
孫林給孫任健示範怎麼做串串，手上用保鮮膜纏著，不觸碰這些食材，這是孫林嚴厲要求的。
孫任健蹲在一邊，“呃，竹籤子機器好弄，大概兩千多，你那三輪車免費幫你改造，煮串串的傢伙，下午能做好，大概花你兩百多塊。”
陸永國走過來，喂著阿呆吃了兩個敲的不夠均勻的雞蛋，這些日子他們都跟阿呆混熟了。
阿呆衝著正吃熟雞蛋的楊斌汪了一聲，跑過去嗅了嗅，舔了舔他的手，搖著尾巴。
陳海拍了拍門口那個長方形的大鋼殼子說道：“你昨天用水泡了一夜，早上又洗了兩遍，該說說這是什麼用了吧？”
“煮串串？”陸永國一直在琢磨這大傢伙。
一個用不鏽鋼做的方方正正的大傢伙，三層，最下層是一塊可以拉出來的鋼板，用來放炭火，而略上面些，是一塊隔板，上面全是圓孔，這兩層佔了一小半的空間，上面一層都是空的，頂上是縱橫交錯的田字形檔。
地上放著洗乾淨的兩摞中空的長方體容器，正好可以一個個放進最上層，架在田字型檔上，邊緣有圓形小拉環，可以拉起來。
孫林把長方體鋼桶放進去之後，立馬明白了怎麼一回事情。
其實這就是放大版關東煮，只不過，一個個的長方體鋼桶可以拉出來，清洗什麼的方便。
想象一下，先把各種串串在高湯中煮熟，然後一個個放進鋼格子，然後整個大箱子搬上三輪車，直接就可以拖過去賣。
要是怕冬天串串冷，還可以加了煤炭在下面加熱。
中間鑽了很多圓孔的鋼板，是可以調節孔的數量，依次來調節火的大小。
雖然不是特別完美，但已經讓孫林感到振奮。
孫林一解說，大家都立馬明白了，雖然不知道串串能賣到什麼地步，但是還是莫名對新事物有了信心。
見都沒見過，是自己鼓搗出來的東西，當然要寄予厚望。