他重新拿起那份檔案,然後翻閱起來。
孫林一眨不眨地看著他,看著他的神情開始變得專注,頓時放下心來。
王琪一會兒看看唐平,一會兒看看孫林,覺得這兩個人似乎有一絲的相像,或許能擦出火花來。
許久,唐平才重新抬起頭來,“來之前,我搜集了一下東花甲跟魔魚,還有秋林,這三家公司,你都是發起者與大股東,所以對你的履歷有所瞭解。說實話,這份檔案我很意外,很有鎌倉的味道。我差點就懷疑你身邊有鎌倉的高管,但是,如果有,你也不必找我。我大概有些明白,你為什麼要找我。我想再聽你說說。”
他目光灼灼,一本正經地盯著孫林,彷彿他是鎌倉的副總,而孫林是來找鎌倉合作的供應商。
孫林笑了笑,“當然可以!說實話,這家企業的精神核心就是以人為本,跟鎌倉一樣。有以員工為本的管理制度,有以顧客為本的服務理念。”
鎌倉就是一傢什麼都以顧客、合作伙伴利益為出發點的企業,而正是這樣一家肯讓利的企業,反而造就了一個神話。
比如華夏的很多民企,壓榨勞動力,不遵守勞動法,全年無休,踐踏員工尊嚴,這樣的企業比比皆是。而且延續到後世孫林重生前,並沒有太大的改觀。
這些企業在年年的用工荒之後,把問題歸結到了什麼90後沒有吃苦耐勞精神,簡直放屁。
服務行業同樣如此,根本提不上什麼服務理念,顧客至上。
顧客是上帝這句話經常說,但是當成屁的百分之九十。
所以海底撈才能夠成為神話,成為這些年一個主要造富主力,盈利能力絲毫不輸給那些熱門產業。
他只是借鑑海底撈,但是核心他想要仿照鎌倉,這樣才有可持續性。
唐平一直在細看著那份檔案,忽然問道:“所有品牌都在魔廚這家公司運營,然後鍋底跟菜品都由魔廚開發。然後,你準備成立專門的物流企業,統一採購統一配送,這個理念很好,但是現在還不現實。”
孫林皺了下眉頭,想了想,點頭道:“不能嘗試嗎?”
唐平笑了起來,他將酒杯推到一邊,從口袋中掏出微型筆記本,然後寫上了三個字:資料化。
孫林恍然大悟,自己的確是太超前了。
“你可以先註冊魔廚,把品牌都注入到這家公司,統一開發菜品與鍋底,這是可行的。其他的,可以慢慢來。比如先建立物流公司,建立冷鏈運輸管理。電腦還沒有普及呢!很多軟體都跟不上,而且物聯網技術也沒有跟上。”唐平一直在日本,當然對高精尖前沿比較熟悉。
物流與倉儲、集約化管理,除了大資料,還要物聯網硬軟體。
孫林覺得真是找對了人,唐平果然能夠很快領會他的意圖,也知道怎麼樣才是捷徑。
“那麼,唐平先生,您願意出任辣之堂餐飲有限公司的總裁嗎?另外,我希望您能同時出任魔廚公司的運營總監。”
唐平笑了笑,將杯中的傑克丹尼一飲而盡,搖了搖頭。