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第八十六章 年輕人,西餐沒那麼好做的 (1 / 3)

巴騰瑪格總公司董事局第一次到建寧基地視察,這是件大事情,整個行政樓為此忙了好久。

之前孫林能夠順利被招安,也有公司迅速安撫員工情緒的妥協,畢竟董事局過來肯定會聽取員工呼聲。

即便員工都是對食堂吐槽,但這也是這邊管理層的失職。

外企注重細節,員工餐廳是細節的集中體現。

所以到時候餐廳肯定是重點考察目標,董事局也會在餐廳跟員工一起吃工作餐。

除了中餐,西餐也會品嚐,畢竟這些外籍管理中很大一部分來自德國,這些子弟能不能吃好睡好,很重要,這是人文關懷。最起碼,必要的作秀還是要的。

要是吃的不好,很好,肯定要借題發揮一下。

杏花樓的西式簡餐很薄弱,孫林申請從旁協助,這就是陽謀,任何人都無法拒絕。

之前高層給杏花樓施壓,甚至也在考慮緊急向市區高檔西餐廳求助,但是怕穿幫。

這個時候孫林橫空殺出,的確是個不錯的選項。

這是孫林堂堂正正的一戰,沒有鑽任何空子。

不得不說,孫林一招,打在了杏花樓的軟肋上,讓杏花樓有口難言。

可以說,只要公司外籍高管嚐到孫林的手藝,保證所有人都會選擇孫林。

不僅僅是孫林的手藝,更多的是孫林對選單的統籌安排。

西式簡餐,餐標跟中式一樣,但是很多食材、調味品與香料都與中式不同,需要專門購買,這就使得成本較高。

可以說,這C餐是吃力不討好,所以杏花樓才會弄的不倫不類。

賺不到錢,但是又不得不做好,弄到後來肯定會品質下降。

總不見得頓頓吃勃艮第紅酒牛肉。

王琪真想劈開孫林的腦子看看,到底是什麼樣的腦子,怎麼會這麼好用,而且在廚道上又能如此高超。

當知道孫林是海洲名廚黃仁天的外孫後,王琪決定如實向領導彙報,雖然她不知道黃仁天是誰,但能在英法開多家餐廳,還拿到多個米其林二星,這樣的名廚之後,身世不凡啊!完全不是草臺班子嘛!

有了這一層鍍金,想必領導會慎重考慮,畢竟老外也好面子。

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