於是，孫林跟父母一人列一份選單出來，都是十二個冷菜，二十八個大菜，然後湊一起去掉重複的，擇優刪選。
很快就把今天晚上的私房宴選單給定了下來。
沈淮跟汪波樂的直搓手，叫嚷著幫忙去採買材料。
孫慶也跟著他們一起去，除了採買，還要去飯店借廚具餐具，另外，他還打算把兩個徒弟接過來幫忙。
這兩個徒弟是絕對信得過的，都是開飯店時候就帶起來，然後一起做鄉廚，品性絕對信得過。
他也是想要趁著事業還沒做大，趕緊把人馬拉起來，孫林對此並沒有異議，眼下正是要用人的時候，黃灩芝被他差使的跟狗一樣在滬海租店面，就是因為手底下沒有能幹的人。
他還是有良心的，打了電話給黃灩芝，此時還是剛過中午，從滬海趕回來還來得及。
黃灩芝在電話裡把他一頓臭罵，聽說有私房宴吃，還是孫林一家一起動手，頓時眉開眼笑，直接掛了電話就要往海州飛奔。
陳海跟馬佳璐當然跟著她一起，這幾天也是屁顛顛的一邊辛苦一邊樂在其中。
孫林打了電話給趙益榮，讓他跟陶藝晚上一起到柏園來。
然後他就出門去市政府，準備找一趟李興偉。
海州市政府現在還是舊樓，一群三五層的樓房掩映在綠樹之中，不過門衛攔著不讓孫林進去。
門衛還有些看人低，雖然嘴上不說什麼，但是神色很倨傲，把他當成想偷摸進去發傳單的小賊，尤其是孫林說來找李興偉之後，更加的鄙夷。
孫林想打個電話給李興偉的秘書都不行，好說歹說，門衛才幫打了電話。
沒等多久，看到李興偉的秘書小跑著過來，門衛的臉色都變了。
孫林沒有跟門衛計較，跟李興偉的秘書寒暄幾句，就跟著一起進去。
李興偉本來正在跟下屬談事情，聽孫林來了，直接讓秘書領著孫林進來。
聽到孫林說晚上柏園要重開私家菜，而且不僅僅是黃家菜，還分成三派，頓時大笑起來。“你們家還能分三派？”
他當然不是在嘲笑，而是覺得驚奇。
孫林點頭：“我媽當了十幾年主辦會計，雖然廚藝沒拉下，但只能做我外公傳給她的那老三樣。廚藝本來就講究創新，選單不斷豐富，才能往下走。我們孫家世代鄉廚，祖上也曾經開過酒樓，有幸跟王公貴戚結交做酒水專營，所以也懂官府菜。所以我父親在黃家菜這支官府菜的分支上，又融合進了孫家菜，也能一嘗。至於我，我喜歡琢磨新菜，晚上你們吃了就知道，還是有驚喜。”
李興偉用手指虛點他笑道：“你總是能給人驚喜，連松井尾也那樣的大美食家都能被你折服，我當然要看看是什麼驚喜，比厲家菜如何？”
說實話，他並不跟他父親一樣，反而不太喜歡美食，唯有厲家菜那樣的才能給他留下深刻的印象。
厲家菜跟帝都大飯店的譚家菜此時已經打出了名氣。
孫林苦笑道：“這點自知之明還是有的，厲教授學過化學跟建築，至少調味跟擺盤我遠不如他。”
厲家菜這一代的掌門人厲善麟是首都經貿大學數學系教授，除了教數學力學外，他還教過基礎化學和分析化學，另外，他曾經師從清華的梁思成，學過華夏建築。
所以，在入味的精確計算上，在擺盤的精美程度上，除非孫林好好再練幾年，再自學一下建築學跟藝術，否則還真遠不如厲家菜。
在李興偉聽來，這話雖然謙虛，但還是有著少年張狂，厲善麟是誰？各國政要、明星們的偶像。