劉豐的徒弟瞪著眼說道：“胡說八道，你懂什麼？”
一桌人就只有孫林沒有品嚐鱁鮧，劉豐已經看孫林很不順眼，現在居然說三道四，劉豐再深的城府也忍不住沉下臉來。“這位小兄弟，你嘗都不嘗一下，就空口說白話？”
黃灩芝在孫林身邊坐下，臉色有些蒼白，帶著希冀看著孫林，希望孫林能夠好好辯駁一下，她就是不喜歡鱁鮧這道菜。
本來就是仇人相見，分外眼紅，孫林之前一直壓制自己，現在找到機會，當然不會輕易放過劉豐。他冷笑一聲說道：“劉師傅大概自己也很納悶，為什麼鱁鮧這道菜這麼腥，漢武帝還會喜歡吃吧？不妨再告訴你，南朝宋明帝劉彧也很喜歡吃鱁鮧，這位因為肥胖而病死的皇帝，直到臨死前還在大吃。他是怎麼吃鱁鮧的？《南齊書·良政傳·虞願》裡說，‘帝素能食，尤好逐夷，以銀缽盛蜜漬之，一食數缽’。我就問劉師傅，如果真的是用鹽醃的，宋明帝會一頓吃幾罐嗎？唯一的解釋，就是這鱁鮧是用蜜糖漬的。你一定很奇怪，海鮮魚腸天然有腥味，怎麼能用蜜糖漬？這不是腥味更大嗎？”
孫林說話抑揚頓挫，眼睛直視劉豐。
劉豐有些心慌，只覺得這少年的言辭犀利，一副胸有成竹的樣子，竟然無言以對。
李老眯了眯眼睛，只覺得很有意思，孫林這個少年之前就帶給他特別的印象，此刻侃侃而談，氣勢十足，忍不住說道：“孫小弟，說下去。”
孫林點頭道：“實際上，這鱁鮧根本就不是用海魚做的，更沒有魚鰾魚肚，而是魚腸，或者說，是河豚白。清朝俞正燮在《癸巳類稿·書後》中說，‘蓋鯸鮧，河豚白。蜜漬久藏之，使宣味不失，故起腹氣。貧家不易得。鯸鮧誤為鱁鮧，又作逐夷’。當年漢武帝逐夷到海濱根本就是無稽之談，真正歷史記載征服東夷的是吳王闔閭。唐代陸廣微的載，‘吳王闔閭十年，東夷寇吳，吳王結亭於此，以御東夷’。這個亭，就是姑蘇陽澄HN岸的唯亭山。宋朝的《吳郡志》也提到過：‘夷亭，闔閭十年，東夷侵逼吳境，下營於此，因名之’。既然是在姑蘇，哪裡來的海魚？所以這魚腸，實際上是河豚白。什麼是河豚白？河豚製造和貯存精子的器官。河魚本來就沒有海魚那麼腥，更何況河豚。更重要的是，河豚本來就珍貴，更何況河豚白？再說了，河豚處理不好，毒死人是很平常的事情。當年黃仁天老先生不是不能讓鱁鮧重現人間，恐怕他是認識到鱁鮧就是河豚白，怕有人中毒所以才沒有研究下去。劉師傅想必心裡有數了吧？”
孫林目光如電，靜靜看著劉豐。
實際上，他知道有些土法用蜂蜜醃漬海鮮，去腥味的效果反而更好，只是此刻他根本不會提起這個。
劉豐額頭汗出如漿，臉色有些蒼白，他之前也隱約意識到，此刻被孫林捅開來，頓時一切都明白過來。他費盡心機地倒騰出鱁鮧這道菜，想取悅李老，然後想憑藉這道菜得到更多大人物的認可，榮華富貴指日可待，結果卻是竹籃子打水一場空。
他驚惶不定地看向孫林，都是他，都是這個小子，毀了他的金光大道。
李老心如明鏡，認可孫林所說，鱁鮧這道菜只怕真是這麼回事情，要不然黃仁天怎麼會輕易放棄研究，讓劉豐來撿這個便宜？
他嘆氣道：“只怕真是如此？雖然現在吃河豚的人越來越多，也越來越安全，但是事無絕對。前兩年暨陽一家全國聞名的鄉鎮企業領導層吃河豚，集體中毒，差點一鍋端。這家鄉鎮企業可是全國五百強，要不是發現及時，只怕一家大集團就這麼毀了。”
孫林當然知道這家鄉鎮企業，就是這家企業的領導人，喊出了人不如狗那句話，沒想到還有這個典故。
劉豐聽到李老這麼說，神情灰敗，好像老了幾歲。顯然李老是認可了孫林的說法，的確，他根本就沒法反駁。
李市長嘆息道：“想不到這道名菜還有這樣的曲折，劉師傅也是一腔熱血，沒想到……”
黃灩芝目不轉睛地看著孫林，又驚又喜，沒想到這小子還真能說出個四五六，不愧自己另眼相看。
想到那篇投稿給《東京美食家》的大論，她更加好奇，這小子到底是什麼來頭？
李老忽然問孫林：“孫小弟剛才提到黃仁天，莫非有什麼淵源？”