朱芸笑著說道,“食堂一放開,工作量肯定增加,到時候我可能都要頂上去。大家都說我手藝好,您說會不會很多人又開始排我的隊?”
“那時咱們第一食堂人滿為患,其他食堂面子上不好看吧?”
汪主任想起來朱芸掌勺的時候,那隊伍排得從二樓恨不能蜿蜒到一樓大門,要不是考慮到上班時間,大傢伙還不願意到其他視窗屈就呢。
不過現在孩子們還放暑假,不少家屬沒有工作,他們是不需要顧及這個的。如果讓他們嘗過芸主任的手藝,估摸著能搬著馬紮從早排到晚……
雖然想得誇張了些,但是按在朱芸身上,汪主任絲毫不覺得過分。
他忍不住額頭上也冒汗。“可是,大家都聽說芸主任手藝好,肯定好奇品嚐下。剛才在辦公樓開完會後,很多領導跟我提起您來著。”
朱芸挑眉,捧著茶慢慢地喝著。
“咳咳,所以確實得芸主任再上灶辛苦下,不過等您將徒弟們給培養出來,就能輕鬆了。”汪主任說得有些心虛,現在只是說大家吃飯不要錢和票,但是工資是照常的,甚至可能會取消獎金,以顯示大家都很公平地處於一個起跑線上。
朱芸沉吟下,“其實我也可以指點下其他大廚。”
她話音剛落,汪主任就有些激動地給她續杯茶,“芸主任您繼續說!”
朱芸輕笑著:“其他大廚都是很多年的手藝了,本身就經驗豐富有自己的領悟,我隨便提點幾句,他們烹飪的飯菜就會挺好吃的。”
“可比我拉巴十二個徒弟三五年還強。”
汪主任一愣,遲疑地問道:“芸主任,手藝可是吃飯的傢伙,您提點了別人,那不是砸了自己的飯碗?”
每個人都有自私的一面,從老祖宗開始,國人特別重視手藝,哪能隨便傳給別人?輕飄飄的指點二字,都能擔得上半個師傅了,芸主任是這麼無私奉獻的人?
朱芸笑笑:“廚藝本就博大精深,我就指點他們幾下,怎麼可能被輕易趕超?我是這麼想的,每個大廚都有自己的看家本領,與其讓家屬和職工們跑來跑去,不如大廚實行輪班制。”
汪主任聽得一頭霧水,可不耽擱他激動地點頭側耳聆聽。
“簡單來說,就是將四個食堂的廚子們集合在一起,進行簡單的培訓,然後輪流去各個食堂上灶,這樣每個片區的職工和家屬,不需要惦記著哪個大廚的飯菜,隔三岔五可以吃上。”
“經過>>
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學習和培訓,大廚們的手藝也會有所提升。食堂整編好,更便於管理,而不是有的食堂零星幾個人,有的食堂忙得腳不沾地,造成真正的物資人力上的浪費。”
汪主任聽得時不時點頭,隨即他反應過來,笑著看她,“芸主任又想要升官了?”
朱芸臉上卻沒有絲毫笑意,知道周圍沒有人偷聽,臉上是從沒有過的肅然,“主任,您想過嗎?徹底放開食堂,會發生什麼事情?”
汪主任看向她,“芸主任,食堂開放是上面的意思,讓每個人都能吃飽吃好。就像是鄉下的田地都歸集體,一起下地幹活,然後分糧食。”