豬肉處理好了，一刀一刀大塊肉鍋擺放在案頭。“大家瞧瞧，這豬肉有四指頭膘，摸一下滿手油脂。”
“真是好肉啊。”
“那是，楓子剛說了，這豬平時山裡拴著，啃死草根野果子甚至還有草藥，最多喂一點自己家種植的玉米肉能不好嘛。”郭正賣弄起來。
“這是六叔會養啊。”李楓笑著說道。“大家瞅瞅，這是五花肉，三層肥肉兩層瘦肉是上等五花。”
李楓快速切片。“一會用辣椒炒，這是咱們自己種的辣椒，大家看看，這頭盆辣椒辣味十足，肉厚實最是適合五花肉炒著吃絕對香。”
“前邊大鍋裡燉的是豬頭肉。”
李楓用鐵鉤子勾起來。“快熟了，一會切片裝盤澆上辣椒油，拍一把蒜瓣沫灑上香菜，嘿嘿，香噴噴來一碗都不夠。”
“尼瑪楓子別說了，口水都流下來了。”
“流口水啊，那這邊的酸菜和酸筍燉豬肉大家還是別看了。”李楓笑道。
“尼瑪，不行了下樓切半斤豬頭肉解解饞。”
“同去，同去。”
李楓笑著來到大鍋前邊。“咱們酸菜和別地不一樣，瞅瞅紅彤彤的酸菜辣味十足，加上自己家推的小手指粗細的粉條，啥東北豬肉燉粉條那就是幼兒園級別的。”
飄著紅辣椒油的豬肉燉酸菜酸筍手指粉條，香味四溢。“兄弟們，楓子剛一點沒吹，這香味簡直要命啊。”
“辣椒用的好，辣味足配料實誠，能不好吃嘛。”李楓介紹一圈回到鍋灶前，舀了一勺子油倒進大炒鍋裡，火光四溢，大炒鍋顛起來，一盆子五花肉下鍋，在炒鍋裡飛舞啊。
“厲害了，這一鍋少數十幾二十斤吧？”
“這算啥，楓子五十斤都顛的飛起。”
“真的假的，主播這是麒麟臂。”
“還是加粗的麒麟臂。”
“哈哈哈。”
郭正被逗樂。“楓子再來。”
李楓一大盆子紅辣椒倒進鍋裡，辣味四溢和著肉香，郭正鼻子自抽抽。“我去這味道霸道極了，直衝衝從鼻孔鑽進來。”
“真漂亮。”
五花肉透亮閃著油光配上紅辣椒，別提多漂亮，見著就有食慾啊，李楓倒了半盆子蒜苗顛幾下。“上菜。”
“三子，行啊，這手藝都趕上福正叔了。”
“還行。”
李楓笑說道。“平哥，一會喝點。”
“必須的。”
幾個大海碗裝著滿當當的，長條桌一段擺上一碗，板凳一條條拉著擺放好。大人忙活準備午飯，這時候對於李家坡的孩子們來說，這簡直是過節日了，一個個圍著打轉玩鬧，招貓鬥狗。
大家見著對著屁股一頓打，小子們一抹鼻子嘿嘿笑，屁事沒有繼續鬧騰，村裡娃都皮實。“三子你去吃吧，這邊交給我。”李福正過來，菜差不多了，還有幾個大菜鍋裡燉著。