虞燕捧起土豆遞到胤禛面前笑道:“阿瑪!不如燒來嘗嘗看?”
廚房裡的廚子都沒怎麼見過這種東西,還是虞燕按照記憶裡的做法讓廚子們將土豆切成絲泡在水裡沖洗表面的澱粉——當然說的時候肯定不能這麼說,她就裝出一副有些愛幹淨的樣子讓廚子們多泡了幾遍水。
大鐵鍋一看就是經常用的樣子,油熱之後把土豆一把倒進去,整個廚房裡面都是滋啦滋啦的聲音,嚇得虞燕整個人躥出兩裡地。
不是她說,就算前世她自己在家裡燒菜的時候,熱完油之後她會以迅雷不及掩耳之勢把煤氣灶立馬關上,等鍋裡的菜噼裡啪啦得差不多了的時候才重新開火,拿起鍋鏟炒兩下。
熟了的土豆絲看起來晶瑩剔透的,紅辣椒和青椒絲混雜在一起,端出來的時候還冒著熱氣。
要不然怎麼說年紀越小膽子越大呢,弘晟和弘昐已經夾起筷子吧唧吧唧嘴巴了,弘暉和弘皙還在猶豫。看見弘昐吃得香,弘暉才大著膽子夾了一筷子塞進嘴裡。
酸辣土豆絲不管在什麼時候都不會被做的難吃到哪裡去,更何況這裡的廚子都是靠手上的功夫吃飯的,燒菜的廚藝比起飯店的廚師只自然有好的沒有差的。
他們幾個在那邊吃的津津有味,胤禛已經派人去查土豆的來源和種植的人家了。
這種作物雖說是明末的時候傳進來的,但是幾十年下來一直沒怎麼引起過人的注意。近年來饑荒頻出,若是這種作物的産能有所保證,舉國各地的耕地裡都勻出一部分的地來種這種作物,再遇到災荒年就不怕了。
幹吃土豆絲沒多久就會倦了,虞燕想了想又喚人來做卷餅吃,火腿、黃瓜絲、胡蘿蔔絲和炸得金黃酥脆的雞柳都被裹了進去,另外她還叫下人弄了甜辣醬和番茄醬來——番茄醬這種東西算是被年若初蘇出來的,如今王府上下都學著她的做法釀醬,莊子上自然也備著了。
“弘暉,你想要甜辣醬還是番茄醬哇?”弘昐拿醬料的時候順嘴問了一句坐在他身邊的弘暉。
弘暉下意識地往自己身後看,入目無人的時候才想起來今日他是被阿瑪接到莊子上來的,王嬤嬤沒有跟著他。
他原本緊繃的心神一鬆,看了看甜辣醬再看了看番茄醬,一時間有些猶豫不決。
弘昐見他看來看去的,幹脆把兩碗醬都端到了他面前:“你都嘗嘗唄,我記得你以前愛吃辣的,但是又好像沒怎麼見你吃甜口的東西......”
弘暉不是不愛吃甜口的東西,只是在額娘那裡的時候甜味的糕點吃得實在是太多太多了,可能她覺得小孩子就是應該愛吃甜的?反正弘暉在那用的膳食都是甜口為主,要麼就是一點味道也沒有,像辣的或者鹹的他都沒怎麼吃過。
所以等從額娘那邊搬出來到前院之後,他基本上算是報複性的吃辣子,哪怕吃得滿臉通紅也沒停下來過。
兩碗醬料他都沾了點吃,最後他還是選了更合他胃口的番茄醬。
弘暉原本沉鬱了一天的面容終於稍微有了點生氣,他抿著嘴露出一顆小小的虎牙,推了推弘昐的手小聲道:“我給百福和造化各做了一個小飛盤,到時候等回府了我去拿給你。”
額娘不許他把心思放在除了念書和騎射以外的其他事情上,最近王嬤嬤管著他更是連造化都不怎麼放進屋子,除非阿瑪回來後他得了兩句誇贊,王嬤嬤才會同意讓他陪造化玩一會。
可自從他進宮念書後每次回來都很晚了,手裡還有夫子佈置下來的課業,每次做完就該就寢了,他已經好久沒有和造化玩過了。
所以他才偷偷找了小太監商量,拿了點後面沒人要的木材來偷偷窩在被子裡磨飛盤給造化玩,每天晚上窩在被窩裡裡的那段時間似乎就好像是他和老天偷來的一樣,叫他恨不得久一點再久一點。
弘昐託著腮笑嘻嘻道:“好呀,到時候咱們一起陪百福和造化玩,好叫它們在府裡也能像在莊子上一樣跑。”
弘暉轉頭去看還在荒地上瘋跑的百福和造化,造化自從跟了他之後好像就沒什麼能撒歡的機會,這次好不容易能在這麼大的地方跑鬧它整隻狗都興奮地上躥下跳的。
只是在看見弘暉後,造化又哈著氣跑到了他的腿邊蹭了蹭他的褲腿。
“哇,好漂亮的狗!”弘晟忍不住贊嘆,弘暉與有榮焉地忍不住挺起胸膛。
一直到太陽落山胤禛也沒找到機會和弘暉好好說話,但是看見他臉蛋紅撲撲的,連帶著眉眼間都疏闊了不少,他也就暫且按下了心裡的想法,溫和地將他送去後院與福晉聚聚。
自打弘暉去上書房念書後這還是第一次回後院見他額娘。
他站在福晉的正屋前腳步有些瑟縮,對比歡呼著就往李氏那裡跑去的弘昐,他看著漸漸暗下來的天色,感覺正院立在那裡就好像一頭黝黑的獸,下一秒就能把他吞吃入腹。
想到這裡他忍不住顫了一下身子,又在心裡唾棄自己不該這麼想,正了正心神壓下心裡的擔憂朝著福晉的正屋走去。
白蘇已經立在屋子外邊等他了,見到他後連忙滿面笑容替他拿過手裡的書袋,一邊往裡面走一邊笑道:“福晉特地叫小廚房做了您愛吃的小圓子,還有牛乳糕呢。”