不知不覺就進入秋天，細皮嫩肉的蔡進從一個書生變成了面板黝黑的燒窯工。
無數次的失敗終於成就出了一個堅毅的人，蔡進與以前有了太多的不同，他的目光不再像從前那樣遊離，取而代之的是難以言說的專注。
銅鼎下的火緩緩熄滅，蔡進深吸口氣，使緊張的情緒舒緩下來，握緊鐵棍挑起鼎蓋，向內看了一眼。
霎時間，蔡進的整張臉都變得紅潤了，再抑制不住激動的心情，仰天大吼:“酒成了！！”
圍在一旁的幾人一擁而上，周管事望著鍋裡凝稠的嫣紅酒液，雙唇顫抖不止，“成了！成了！”
最為興奮的當然要屬三巧，哪個女子不希望自己的心上人成為一個了不起的人？
蓮花釀不像很多酒水那樣有數道繁雜的工序，經過大火熬煮，所有的材料都融入進酒水裡，沒有一點的殘渣。
釀製的時間長，蓮花釀自然也少去了發酵的環節，熄火成酒的那一刻，便是最好的蓮花釀。
顧原盛起一小碗，等到猶如琥珀的酒液冷透，一飲而盡。
蓮花的清香從喉嚨滑進胃裡，再發散滲入血肉，顧原覺得身體的每一個細胞都在歡喜地躍動。這雖然無法給他的身體帶來力量，但洗刷了身體上的所有勞累。就好像一個受失眠所困的人突然連睡三天三夜，醒來後整個人都覺得神清氣爽。
“好酒。”顧原情不自禁地讚歎，殘留在齒縫間的清香味仍讓他覺得回味無窮。
“確實是好酒。”二喜跟著說上一句，他的年紀太小，雖然也想像顧原這些人一樣喝上一大碗，但被他爹阻止，只是用筷子蘸了一點放進他嘴裡。
嚐到甜頭，嘴裡叼著筷子的二喜眼巴巴地看著鼎裡的酒水，口水不由自主的往下流。
“德行。”顧原重重一拍二喜的後腦勺，拔出他嘴裡的筷子，蘸了一點蓮花釀，再放回二喜的口中。
半晌過後，二喜舒爽地長吐口氣，道:“怪不得能賣出這麼多錢，果然是好酒。”
周管事的臉上流露出驕傲的神情來。
那一天，回到家的他翻箱倒櫃許久，始終沒找到蓮花釀的方子。他覺得自己對不起蔡家，對不起死去的兩位老爺，若不是蔡進及時趕來，他很可能自縊而死了。
“周管事。”蔡進擲地有聲的說道:“將酒裝壇，分文不取的送給忘鄉樓，等五日後對外貼出告示，蔡家酒坊開張了！”
“好！好！”全身的血都湧到臉上，周管事激動的無以復加。
蔡進與周管事忙活起來，得福跟三巧在旁打下手，剩下的兩人就閒著了，二喜可憐兮兮地看著手端一碗酒的顧原道:“姐夫，給我嘗一口唄。”
“不好。”顧原將碗裡的酒直接灌到肚子裡，連一滴都沒留下。