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第一百三十四章 穆菱月的三月策劃(下)(第四更!) (2 / 2)

“當然,我可是還要我的法拉利呢!”穆菱月笑著開了一句玩笑,便是整理了一下思路,繼續說道:“是這樣的,我的想法是根據琴棋書畫四大區域,來招聘不同的服務人員。”

“比如就拿琴來說吧,很多高檔的咖啡店,現在都有著鋼琴、小提琴等服務,可以一邊聆聽音樂,一邊享受咖啡的醇香,這是一種非常不錯的服務。”

“所以,我覺得我們的糕點屋,也可以採用這種服務方式,比如琴這個區域,我們也可以提供鋼琴彈奏的服務,只要客人們願意出錢就好了。”

“再比如,棋這一塊區域,我們可以僱傭棋藝較高的大師來坐陣,這樣有著大師的加入,會吸引更多的愛好下棋的客人來挑戰,並且對於初入棋道的人來說,還有著大師指導,想必會更加的稱心如意。”

“同理,書和畫也是一樣的,書這一塊的話,我建議改為說書,我們不光提供看書的服務,還有著說書人的評書,這樣客人們一邊吃糕點,一邊聽評書,又何樂而不為呢?”

“至於畫的話,如果有客人需要,我們可以提供作畫的服務,比如情侶雙人畫,家庭合歡畫等等,總之就是儘量做到稱心如意,充分的發揮這四個區域的特點服務,也就是我所說的特殊服務滯留法。”

再次說完以後,穆菱月已經是口乾舌燥,累的直接坐了下來,而聽完了她的建議以後,穆雲寒也是微微沉思了一下,對於自家妹妹的第二環策劃,他倒是並沒有什麼反對的意見。

“雲寒,你覺得怎麼樣?”林子涵偏過頭來,看向了穆雲寒,畢竟他才是這裡的一家之主,哪怕是穆菱月的策劃再好,也得讓穆雲寒同意才能夠實施。

“我覺得還不錯,只是這樣子的話,我們需要招聘不少人,而且尤其是第二環的策劃,琴棋書畫都需要專業的人士,只怕不是那麼好招聘的。”穆雲寒微微皺了皺眉,將自己心中的所想提了出來。

“嗯,哥,你說的沒錯,我大概算了一下,精湛的棋藝大師,差不多需要兩名左右,而琴這一塊的話,根據店內的情況,目前只有鋼琴和小提琴,所以也只需要招聘兩名就可以了。”

“至於書畫這一塊,和琴棋一樣,都是兩名左右就可以了,另外說書人上下午進行輪換,作畫人兩名應該也差不多夠了,想必也沒那麼多的人,會選擇作畫留戀的,畢竟也不是什麼旅遊景點。”穆菱月看了一眼電腦螢幕上的PPT,然後稍微做了一下總結的報告。

穆雲寒微微點了點頭,根據穆菱月的整個策劃來看的話,招聘這一塊還真的是有些馬虎不得,尤其是服務這塊的人員招聘,更是其中的重中之重。

可是,要想招聘這些專業性的人才,除了肯花錢以外,還是有著不小的難度的,畢竟他這裡是糕點屋,又不是專門的對口工作崗位,人家肯不肯屈尊就業,只怕還有點難說呢!

“粑粑,你畫畫不是很厲害嗎?還有蟈蟈和麻麻他們,下棋也都是很厲害的。”正在穆雲寒暗自思索的時候,小丫頭也是拽著他的衣袖說道。

穆雲寒不由得微微一愣,倒是被小丫頭的話給直接吸引住了,他剛才一直都在想,該怎麼勸說那些專業性的人才留下來,可是小丫頭這麼一提醒的話,他倒是有些茅塞頓開了。

既然對方有可能不留下來,那麼幹脆就迫使他留下來,這樣不就行了嗎?

……

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