第一感覺有點像吃鱔魚，精瘦，勁道，蛇肉的口感有點滑膩，如果不知道是蛇肉，沒有蛇皮的話，還真以為是在吃黃鱔。
但要比鱔魚美味，沒有鱔魚那種黏黏的，帶有腥味。蛇肉無異味，不似魚腥，不像鴨騷，蛇肉沒有蛇味，可以說閉著眼睛吃蛇肉－根本分辨不出它是蛇肉，它就是這麼清淡。
口感細膩是真的，鮮味重是真的，要說最接近蛇肉質感的。蛇肉質感和蛙肉很接近，都很細滑很鮮甜，但蛙肉比蛇肉更嫩，吃到嘴裡總感覺和其他肉類區別太大，而蛇肉則兼用一般肉類和蛙肉類之間。
蛇肉味道非常鮮，就是味精那種鮮，而且毫無腥味，細細咀嚼還有不同風味，口感類似緊實的豬肉，但又容易嚼爛入口；
在愛吃福建人的廣東粵東這邊，吃蛇肉都是清湯火鍋，肉新鮮入鍋，刷一刷就吃，蛇皮蛇骨燉湯。
但清湯火鍋，丁二少表示吃膩了，今天要來一點辣辣辣的，當然不是麻辣火鍋，而是那色澤金黃、散發著誘人香氣、油脂直冒的烤串。
搭起的燒烤架子、抽空搞得木炭、削的竹籤、串起來的肉串和素串…………
倒是搞得有模有樣的，看著眼前自己的傑作，捫心自問表示自己是不是有食道的天賦?
真的是將厚顏無恥展現得淋漓盡致!
起火，刷油、撒調料，其動作頗有一種行雲流水般的節奏，聽著那滋滋啦啦的聲音，看著那金黃剔透的色澤，聞著那誘人無比的香氣…………
真的是膽大妄為，不守清規戒律，典型的一個酒肉和尚，呸，丁廷嶽顯然只對修煉法門感興趣，而不是青燈古佛什麼的。
“師弟，你今天怎麼沒有……”
話還沒有說完，推開門，八師兄行樂就看到了那一幕，眼淚不爭氣地從嘴角留了下來。
“師兄，來來來，一起吃，一起喝。”
“擼串人多才有樂趣。”
蠱惑人心的話語響起，像是在挑動人心的鬼魅一般。
“師弟，這，這，這樣不好吧?”
“非也，這酒肉穿腸過，佛祖心中留。”
“我們修的是心，不是口。”
微胖圓臉的八師兄行樂一拍大腿，覺得這特麼太有道理了，瞬間就與丁二少“狼狽為奸”起來，打起了下手。
畢竟，這烤串、米酒的，實在是太誘人饞人了!