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第五十七章 包餃子 (1 / 3)

除夕多繁忙,晃晃悠悠一個上午便是過去了。

整個上午的時間,穆雲寒都是沉浸在廚房裡面,忙著準備各種年夜飯的食材。

除夕夜,不論是人多還是人少,滿滿一桌的年夜飯是必不可少的,所以很多喜歡熱鬧的家庭,在除夕夜的這一天裡,都會從早忙到晚。

就比如穆雲寒,為了慶祝第一次和小傢伙們在一起過年,他可是牟足了萬分的勁,準備了很多的食材。

羊肉、牛肉、排骨、魚蝦等等,可謂是應有盡有。

當然,既然準備了這麼多的食材,那麼自然是免不了忙碌的節奏,好在有著李若蘭從中幫忙,而且還有著某個被抓過來的“壯丁”。

不過,畢竟是自己的親妹妹,穆雲寒也捨不得那個五指不沾陽春麵的大小姐太過勞累,所以在某人費勁穿了半個小時的串以後,便是直接嫌棄的接手了過來。

但穆菱月也是深知自己理虧,倒是並沒有直接離開廚房,而是幫著李若蘭一起趕著餃子皮。

除夕夜吃餃子,這是很常見的新年習俗,在午夜十二點,炮竹燃鳴的時候,全家聚在一起吃餃子,是一種闔家團圓的象徵。

而且,從嚴格意義上來說,除夕夜上面所吃的那些餃子,與一般的餃子並不一樣,講究的人其實都知道。

新年餃子要皮薄、餡多,且要捏得相當嚴實,並且還不能夠煮爛。

其中,葷餃子要有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉的,也有兩種肉摻合在一起的餃子,這種餃子便是所謂的鴛鴦餃子,以及百味雜陳的“餃子宴”等等。

素餃子則相對簡單,多用各種新鮮蔬菜便可以了。

……

“穆少爺,餃子皮已經趕的差不多了,餃子餡在哪裡啊?”李若蘭放下了手中的擀麵杖,四處的張望了一下,便是衝著一旁的穆雲寒詢問道。

穆雲寒穿著羊肉串,頭也不抬的回道:“在餐廳的桌子上面,有兩個用保鮮膜套著的鐵盆,一盆是豬肉大蔥的,一盆是韭菜雞蛋的。”

“好的,那我現在就去拿。”

李若蘭點了點頭,便是走出了廚房,沒過多大一會兒,便是抱著兩個鐵盆滿載而歸。

然而,很快穆雲寒便是注意到,在李若蘭的身後竟是躥出了個小腦袋來。

“芸芸,你跑廚房幹什麼來了?”

穆雲寒連忙是放下了手中的肉串,拿水沖洗了一下雙手,便是快步的跑到了小丫頭的面前。

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