“海甜菜製糖如何？”邵樹德拈起一粒果子，問道。
“海甜菜去歲豐收了一茬，制了不少糖，甚甜。”王彥範說道。
“可培育出了新種？”邵樹德說完就擺了擺手，道：“罷了，時日尚短，肯定還沒弄出什麼名堂。”
目前引進的海甜菜比起原生種，其實已經被地中海沿岸居民改良過一次了，根莖部的含糖量有所提高，但比起後世進一步改良的甜菜，還是沒得比。
“在河南、洛陽二縣擇民戶發放一批海甜菜種子，教他們種植。”邵樹德吩咐道：“這玩意耐旱，不挑地，很多以前沒法利用的土地都可以利用起來。”
新大陸農作物被引進到舊大陸之後，最初其產量並不高，比起小麥之類的傳統農作物並沒有什麼優勢。但為什麼說還有很大的意義呢？因為玉米、土豆、紅薯可以栽種在以前無法利用的荒地上，這些地或者較為貧瘠，或者乾旱缺水，或者是山坡丘陵，無法有效利用，但土豆、紅薯、玉米可以，這就是其積極意義，等於擴大了耕地面積。
當然在國朝，這個意義不大。蓋因此時非明清時代的集約化種植，人少、地多，耕地面積足夠，沒那個精力精耕細作，只能粗放式種植。一戶幾畝地，與一戶幾十畝、上百畝地，耕作方法肯定是不一樣的，很現實的事情。
但怎麼說呢，整體耕地足夠，區域性卻還有不平衡的現象。比如曹州、宋州、魏州一帶，人也太多了，人均耕地就少，能利用一些貧瘠的荒地也是好的。
除了荒地之外，農家院子前後、田埂道旁，都可以栽種海甜菜。以前這裡可能種的是綠豆，現在改種價值更高的經濟作物，也有調節財富分配的意義。
有錢人家裡不缺糧豆，普通農戶即便在田埂上種滿了綠豆，價值也不大，沒法激起有錢人的消費慾望。但糖就不一樣了，市場需求其實一直存在，只不過始終供給不足罷了。
北方的糖，以飴糖為主，是穀物澱粉製作的，其實就是麥芽糖的一種，邵樹德前世小時候還吃過，味道還可以，但與真正的糖不一樣。
至於蜂蜜，產量其實是有限的，價格也很高。
南方的蔗糖，受限於運輸成本，價格仍然很高，供給偏少，一般的有錢人家也購買不到足夠的量。
況且此時的蔗糖產量也很低，原因是甘蔗含糖量太低。邵樹德記得，後世歐洲人大航海時代，到太平洋中的塔希提島時，發現了當地獨有的甘蔗品種，含糖量高得驚人，遠超他們原本種植的甘蔗，於是開始移栽，改良品種。可以說後世幾乎所有的甘蔗品種，多多少少都有塔希提甘蔗的血統。
國朝南方種植的甘蔗是什麼品種，邵樹德不知道，但覺得含糖量應該很低——育種，是一項系統的長期工程，對農業的意義極其巨大。
所以，海甜菜是有意義的，但需要持續改良品種，提高其根莖部的含糖量。這事光靠官府不夠，不如下放一部分種子到民間，擴大種植量，讓老百姓幫著改良。時間長了，總會有效果的。
地中海沿海的歐洲農民也是一代代改良海甜菜的。邵樹德敢肯定，最初的野生品種肯定沒現在含糖量高。
“就這麼辦吧。關北也發一些下去，那邊更需要甜菜。”邵樹德一錘定音，下定了決心。
關北百姓已經度過了艱難的饑荒時期，如今地權相當平均，人口也沒有多到離譜的程度，人均資源佔有量是不低的，生存方面沒有問題，可以朝改善方面努力了。
他突然想起了草原上加鹽的奶茶，只能一聲嘆息，這是多缺糖啊。我得阻止你們往錯誤的方向上努力，奶茶——只能加糖！