「麥子也有，多生於汾、沁之間，就近供應軍需，北輸的少。現在除了晉陽，汾、沁小麥幾乎不輸往他處，那邊快不夠吃了。」小廝說道：「去年開始，李副使從忻、代輸了一批小麥回來，人皆稱頌。」
裴冠不動聲色地點了點頭，原來河東小麥多產於南邊那些河谷地啊。多年戰爭下來，那邊看樣子有點繃不住了，糧食產量大大下降。
陪同他出來逛街的晉軍小校沒有絲毫阻止的意思，讓裴冠有些詫異，這個是能說的嗎？離開糧鋪之後，裴冠並不著急回去，又鑽進了果蔬行之內。
童子寺葡萄、南街甘棠、臺壁谷美棗等本地特有果類琳琅滿目——
貞元年間，晉陽西童子寺種植葡萄，品質上乘，遠近聞名，被列為貢品。北都晉陽大明宮（高歡所建）之昌明門即通葡萄園，這種水果在河東非常常見，與梨並列。
開元年間，玄宗巡視北都，在晉陽南街見「連理甘棠」。晉陽大街小巷，從汾陽坊到上黨坊，從晉陽宮到水門，大街兩側的行道樹，十之五六是甘棠梨樹。
臺壁谷在榆次縣，大棗品質極高，非常出名。
裴冠隨手買了點，遞給隨從和軍士們分享，頓時人人稱謝。賣棗的店家也喜笑顏開，買賣不好做，遇到個主顧不容易。
「小兒所食為何物？」裴冠眼尖，看到店家的孩子在扒拉午飯，而碗中似乎半是野菜、半是稀粥。
「不死蘋，在晉祠那採的。」店家說道。
「小兒正是長身體之際，食蘋能飽腹乎？」裴冠問道。店家有些猶豫。
「再來十斤葡萄。」裴冠大手一揮，道。隨從立刻挑選果子，付錢，一氣呵成。
店家嘆了口氣，道：「前陣子傳言要出征。這一出征，糧價定然暴漲。晉祠不死蘋之事，知道的人很多。長於水底，冬日亦不死，食之甚美。我尋思著，多采點蘋回來，少花不少買糧錢呢。不過後來又沒訊息了，也不知咋回事。」
這又是一個勁爆資訊！
裴冠用眼角餘光看了一眼，陪同他的晉兵只顧吃水果，根本不在意店家說了什麼。「何為不死蘋？」裴冠又問道。
店家喊了一聲，其妻拿了一把過來給裴冠看。
這次看清楚了，原來是一種喂牲畜的野菜。其實關西也有，聖人稱之為「四葉草」，長於水中。冬季溫暖之時，可以從河中撈取。但在蕪菁大面積推廣種植後，牲畜冬季不太缺牧草了，去河裡撈取此物的人便少了。
只是他沒想到晉陽百姓還在撈這種東西，而且是給人吃，這就沒法說了。嘆息一聲之後，裴冠繼續閒逛，至賣牲畜家禽的行市。
河東的牲畜其實很多。
德宗朝時，李宣遠曾有詩云：「秋日幷州路，黃榆落故關.....帳幕遙臨水，牛羊自下山。」牲畜之中，又以馬最多。
貞觀年間，東突厥滅亡，大量突厥人內附投降，被安置在太原一帶。朝廷又從這些突厥人手裡，出錢贖買隋未沒入突厥的中原人口，「男女八萬餘口」，皆安置在晉陽左近。
朝廷又在河東置樓煩、天池、玄池三監，蓄養官馬。
元和年間，因討王承宗失利，河東僅剩步兵三萬、騎兵六百，河中節度使王鍔移鎮太原，經營年餘，「兵至五萬，騎五千，財用豐餘。」
至唐末之時，官牧三監只剩一監，官馬敗壞，但民間養馬日益興起。
「諸軍戰馬動以萬計。王侯、將相、外戚牛駝羊馬之牧布諸道，百倍於縣官，皆以封邑號名為印自別。將校亦備私馬。」
河東百姓也喜歡騎馬打獵。