王掌櫃吃了一根羊肉串，又嚐了一根牛肉串，點了點頭，“不錯，三位客官，想必不是專門來請我吃肉串，是不是還有其他的想法呢？如果有，咱們開誠佈公地談談。”
趙志勇見王掌櫃問了，認真回答：“王掌櫃見多識廣，我們就不班門弄斧。這是我們烤肉的配方，您看看，若是不相信，您可以讓後廚的人照著做。”
王掌櫃一愣，頗為不解，“你們看樣子想跟我做生意，若是你把方子給我看了，我記住了，完全可以不買。你們不怕我賴賬嗎？”
趙靈芝輕笑，然後拿出來一個瓷瓶，裡面放著精心磨出來的調料，“王掌櫃童叟無欺，我們都知道。不過，這只是方子，要配上我家的調料，才能味道更美。”
王掌櫃剛才發覺調料的作用，哈哈笑道:“那行，我讓人現在做試試，如果是味道好，我就買下你們的方子。”
王掌櫃拿著方子和調料去了後廚，並且把趙靈芝帶來的那一份烤肉也帶到後面，讓廚子嚐嚐，並且按照方子做。
羊肉和牛肉稍微醃製一下，然後塗上油，開始烤制，撒上調料，香味就逐漸飄散出來，後廚的充滿香味。
就連廚子，也都被這股香味折服。
“掌櫃子，這調料是從哪裡來的？”廚子問道，一眼就看出來，這是調料的作用。
烤肉的辦法，雖然跟他之前有區別，但差別不太大，關鍵在調料。
“你先烤好，咱們一起嚐嚐。”王掌櫃說道，心裡盤算著。如果調料如此好，那麼買下來的價格必然很高。
如果能夠自己弄出來，或許就不用花錢了。
無奸不商，在這時候，表現地淋淋盡致。
等到廚師，按照菜譜烤出來肉串之後，頓時吸引所有廚師過來嚐嚐。
王掌櫃一連吃了好幾串剛烤好的羊肉串牛肉串之後，心裡讚歎，味道真好。
廚師們也連連稱讚，頗為驚喜。
之後大家的注意力全部放在這些肉串的調料上。
王掌櫃捧著那瓶調料，問廚師：“這些調料你能嚐出來有哪些嗎？咱們自己能不能配製出來？”
其中一個最年長的廚師經驗最豐富，從瓷瓶裡面倒出來一些項鍊，放在掌心仔細檢視。
這些香料被磨的粉碎，根本就看不出原來的形狀和顏色。
雖然他可以憑藉鼻子辨別出來其中一部分，但並不知道全部，更不知道配比情況。
廚師搖了搖頭，“回掌櫃子，這些調料已經磨成粉了，我只能猜中裡面的幾種，但並不能猜出來全部，而且也不知道配比。”
王掌櫃挑眉反問道：“你們的意思就是做不出來嘍？”
廚師點了點頭，“回掌櫃子，這些調料我們的確做不出來一模一樣的，烤肉用的調料，我們廚房裡也有，味道跟這個有一點相似，但是遠遠沒有這種調料做出來的好。人家專門磨成粉，就是為了防止別人透過香料的種類模仿。”