煎餅果子攤的老闆是個年輕小夥，跟趙笠年紀相仿，但是面板黝黑，手也粗糙得不行，看來是做慣了農活的莊稼漢。
“哥，本地人嗎？”小販一邊鋪面漿，一邊跟趙笠有一搭沒一搭的聊著。
時不時的，小販的目光還會瞥一下趙笠身後的李富真，這麼漂亮的女人，在村裡可是不多見的，也就上海這種大城市，能偶爾遇到了。
趙笠看著小販那嫻熟的動作，反問道：“聽小哥你的口音，應該不是本地人吧？”
“我可不配當上海人啊，我就一種地的，現在不是農忙季節，就出來擺個攤子賺點生活費。”
“哥，你媳婦兒長得可真俊，也是本地人嗎？”小販臉上掛著濃濃的羨慕。
萍水相逢，趙笠也不想跟他過多解釋，岔開話題道：“小哥，其實我覺得吧，賣煎餅果子其實也不失為一條出路，你看你們天津的小吃，都賣到上海這邊來了，只要你把資金積累下來，然後走連鎖的路子，攤位再拓展到其他地方去，未嘗不能把生意做大。”
“哥，我一看你就是文化人，你肯定看得比我遠，但是吧，你說靠賣肩膀也能發財，我是不認同的。”小販咧嘴笑了，露出一排大白牙。
“哦？”趙笠挑了挑眉頭，問道：“難道小哥你有什麼高見不成？”
“高見不敢當，我就說說我的想法吧，你想啊，一個煎餅果子才五毛錢，扣除成本也就賺個兩三毛錢，雖然攤位費不用給，隨便支個攤就能賣，但這個利潤實在太低了，我得弄多少攤位啊？”
趙笠還以為這個小販會有什麼高見呢，原來就是個眼高手低的普通人。
生意不是煎餅小販這麼做的，人家開垃圾回收站還成富豪了呢，你煎餅果子怎麼就不行了？
如今煎餅果子這種小吃，除了天津本地之外，也就在隔壁幾個地方流行，還有就是山東那邊有了，目前國內其他還沒有出現，有的人甚至連聽都沒聽說過這種小吃。
第一個吃螃蟹的人，永遠都是最賺錢的，只要你手裡有點點資金，然後把到其他地方去拓展生意，特別是南方的幾個省份，專門在一些人流量密集的地方，比如菜市場啦、學校啦、工業區啦等等地方，隨便支個攤位，生意都不會差。
等到生意好了，所有地區的攤位都聯合起來，從居無定所的攤位往店面發展，最終形成一個連鎖門店，到時候肯能日進斗金。
要知道，你的攤位是最先火起來的，所以在消費者的眼裡，你的煎餅果子就是最正宗的，這就是品牌效應。