“你可知道，父皇早就知道你在宮外釀酒，還賣了出去，這才提醒我想嚐嚐你釀的酒。”
“你要是老老實實的開作坊，怎麼會有這樣的事。”
沈安語塞了，在此之前，他當真不知道，李世民早就已經摸清了他在宮外的行動。
這樣真的一點意思都沒有，他不是號稱用人不疑，疑人不用，只從總體上關注人才的嗎？
說實話，他雖然靠著賣酒掙了一筆，可動靜著實弄得不大。就相比於此前的幾次，已經是相當的控制了。
況且，張美手的老闆也不是吃素的。從他這裡進了貨，很快就放出話來，說是沈安這裡的貨全都被他包下了，別人的就別再惦記了。
不只是放出口風，他還嚴格執行壟斷貨源的理念，在善和坊的坊門處，時不時的就會出現他家小廝的身影。
並不是出來送菜，也更不可能是閒逛，不過是沿途關注，看看有沒有那不開眼的老闆，還會到沈府這裡碰運氣。
能把一家菜館經營到這種地步，張老闆自然不是一般人，對待客人，他是八面玲瓏，事事周到。
對待競爭對手，他可是手段多樣，下手狠辣。
雖然不至於殺人越貨吧，卻也對同行打壓的很厲害。
自從張美手的規模擴大之後，他就把東西兩市的大型菜館的情況打聽清楚了。
他派出專人到個個菜館去探查，一方面研究他們的拿手菜色，兼顧挖人牆角。
另一方面，把他們老闆的主要資訊也一一記錄在案。
為的就是知己知彼，百戰不殆。
有了這些資訊，他就可以對症下藥，凡是哪家的強項，他就努力去攻克。
比如，有的菜館是菜式豐富，那就只能說明他家的廚子技藝超群。張老闆財大氣粗，可以一擲千金挖牆腳。
有的菜館可以提供的菜蔬種類多得不得了。那就說明，這家是進貨渠道豐富獨家。
他也會有樣學樣，盡力尋找貨源。
如今，他總算是彌補了一直以來的短板，找到了好酒的貨源，正是一直以來困擾張美手菜館更進一步的關鍵。
他當然不會輕易放手，出乎沈安得預料，張老闆早就已經把他其他的主顧都擋在了善和坊的門外。