“不全是，比剃頭挑子要多個案板。急著要，不許偷工減料，兩天之內能交貨，工錢之外有賞，兩天之內不能交貨，遲一天就扣一成工錢，扣完為止。”說完，四毛將圖紙塞到劉豁子手中，拔腿就走，一邊走一邊回頭說道：“記住，兩天，就兩天。”看著風一樣跑進來，又像風一樣走得無影無蹤的四毛，劉豁子摳了摳腦袋，又顛過來倒過去的看那張四毛的大作，嘴裡嘟囔著：“一大清早的，這是中了什麼邪了。”
接下來的四毛就更忙碌了，一會在聚寶街上和燒麥攤、涼粉攤的這些個人嘰嘰咕咕，磨牙打嘴仗，一會又夾著油壺、面口袋等等一大堆東西鑽進廚房裡鼓搗著，還將門一關，誰都不讓進，如著了魔一般。張氏一肚子的狐疑，也猜不透兒子葫蘆裡到底賣的什麼藥，問四毛他也不說，只能由著他去掰。
就這樣一連兩天，四毛大門不出，二門不邁，灶房裡的炊煙就沒有斷過，直到第二天的黃昏，四毛開了門，走出灶房，對張氏說了句：“娘，您把燕子叫過來，待會爹回來了我有個好東西給你們一起嚐嚐。”
張氏嘴裡嘟囔著，但還是按照兒子的吩咐出門去找隔壁的燕子去了。天色將晚的十分，老張才哼著小曲，晃晃悠悠的回到家，一進家門，就發現了不同尋常的地方，張氏、燕子正圍坐在桌子邊，四毛則在灶房裡鼓搗得叮裡咣噹。
“這是怎麼了？四毛又出什麼么蛾子了？”
說話間，四毛從灶房裡端出了熱氣騰騰的三大碗麵，老張聞著香味，眼睛發直，抄起一碗麵，片刻功夫，呼呼嚕嚕扒了個精光。
“味道怎麼樣？”四毛用滿懷期許的眼神看著自己這個活寶爹。
“沒吃出味道，再來一碗吧。”老張擦了一把嘴，將空碗伸到了四毛面前。
“你屬豬八戒的啊？又不是吃人參果。”張氏又好氣又好笑。
四毛無奈，又回到灶房，給老張重新盛了滿滿一大碗。
“四毛哥，這個叫什麼面啊？從來沒見過，真好吃，你是怎麼做的啊？”燕子滿是崇敬的眼神看著四毛。
四毛得意的說道：“這個啊，叫做麻醬麵，我做夢夢到仙人傳授的。先是用鹼面煮個七八成熟，再用油拌上，抖散，放涼，吃的時候下滾水裡抄熟以後，加上用芝麻磨出的醬、辣椒油、醬菜丁、滷水、小蔥，拌勻了以後就可以吃了。這可是獨門秘技，不能外傳的啊。”
燕子點點頭：“四毛哥放心，我誰都不告訴，不過以後你要天天管我的麻醬麵吃。”
四毛腆著臉：“沒問題，明天開始，我就上聚寶街開張賣麻醬麵去嘍，你就當我的第一個夥計，工錢沒有，吃麵管夠，幹不幹？”
（小貼士：民間一直將湖北熱乾麵、北京炸醬麵、山西刀削麵、蘭州拉麵、四川擔擔麵並稱為“中國五大面”。熱乾麵以其“爽而勁道、黃而油潤、香而鮮美”著稱。20世紀初，食販李包延續前人切面做法，將面煮熟、瀝水、拌上香油等做成了風味獨特的熱乾麵。三十年代初期，漢口長堤街賣湯麵的蔡明偉繼承和發展了熱乾麵的做法和工藝，新增了芝麻醬等新的調料，由此，一種新的小吃便誕生了，當時被叫做“麻醬麵”，直到1950年工商登記時才正式叫“熱乾麵”，經歷八十多年的發展與傳承，已經演變成湖北家喻戶曉、且早點當中必不可少的一道食品。清代《竹枝詞》就有記載：三天過早異平常，一頓狼餐飯可忘。切面豆絲幹線粉，魚餐圓子滾雞湯。。