江楓離開了記憶，滿腦子都是曹桂香做芡汁的手法。
用澥開的澱粉和鍋內的湯汁一起勾稀芡，再淋上雞油，最後呈現的形態卻是十分濃稠。
雞油……
江楓陷入了沉思。
他覺得這可能是一種辦法，而且是一種全新的辦法，不同於孫冠雲的做法，但沒準可以產生相同甚至更好的效果。
他已經迫不及待地想要去試一下了。
江楓拿出手機，給吳敏琪打電話。
“喂，琪琪，我想到了一種做八寶慄香鴿芡汁的方法，你現在在哪？回來了沒有？回來了我們一起再商量商量。”電話剛一接通，江楓便迫不及待地道。
“我還在季月她們家裡，季月去拿快遞了現在還沒有回來。”吳敏琪道，“你想到的是什麼方法？”
“先拿澱粉勾稀芡，然後再淋雞油。”江楓道。
“雞油？”
“對，就是雞油。”
電話那頭的吳敏琪沉默了一會兒，問道：“如果用雞油的話，不會破壞整體的味道嗎？”
“所以我想先和你討論一下，我們從來沒有試過用雞油，也不知道會是什麼味道。”江楓道。
“只可惜現在太晚了，我們手頭上又沒有，啊？阿雪你說你們這裡有鴿子？”
江楓聽到電話那頭傳來了季雪的聲音：“不過不是乳鴿，月姐她昨天早上去菜市場買的。她本來準備昨天不吃飯喝天麻燉鴿子的，但她昨天還是下樓去吃飯了所以就一直沒有做。鴿子現還在陽臺上，還是活的。”
季月由於在一眾年輕貌美20歲左右的服務員裡面算得上是年紀大的，所以得了月姐這個算不得好聽的稱呼，後廚年紀比季月小的也跟著她們這麼叫。
“可是我們也沒有雞油啊。”吳敏琪道。
“我大伯家好像有，我去問一下，先掛了等會打給你。”江楓說完便直奔江建國家。
江家有幾個公認的未解之謎，比如，江雋清，江雋蓮兩姐妹什麼時候能成績提升？
江楓的身材什麼時候能達到家族平均水平？
到底是江載德頭髮少還是江守丞頭髮少？
大伯母的冰箱裡到底有些什麼？
江楓的大伯母，是一個很神奇的存在。
作為江家的長媳，她絕對是一個非常稱職的妯娌和兒媳婦，對待兩個老人孝順，對待幾個妯娌和氣，待人處事方面都挑不出任何差錯。除了熱衷於養生和減肥，讓江建國和江載德苦不堪言之外，絕對是一個非常優秀的人。
她熱衷於減肥，但是每年都說自己非但沒有瘦反而長胖了，可是每年大家都覺得她沒有任何變化，也不知道到底胖在了何處。