喰種食屍鬼領域
喰種食屍鬼：喰種是一種只能食用人肉和咖啡有塊像方糖一樣的東西溶解在咖啡裡可以緩解飢餓）的亞人種。一般情況下外表和普通人沒有任何區別，但是在戰鬥或是進食時，眼睛會變成紅色的赫眼。其身體強度比人類大得多，並擁有捕食器官赫子，每個喰種的赫子都不同，威力也不同。一般情況下喰種和喰種繁衍，喰種和人類受精機率極小，男性喰種和女性人類若受精成功胎兒會因營養不足夭折但母親可以透過食用人類來給胎兒補充營養），男性人類和女性喰種若受精成功母親會將胎兒吸收。
獨眼喰種：不排除例外，若人類與喰種兩者成功繁衍下來的子女便是獨眼喰種；亦可以透過移植赫包後天合成獨眼喰種。獨眼喰種只有一隻赫眼，但是實力要比普通喰種強勁得多。獨眼喰種身體的強韌性非喰種一般可比，他們有異於常人的彈跳力和肢體力量，小傷可以在極短的時間內恢復，即使是重傷也可以在一晚之後痊癒。
rc細胞：人類和喰種體內都存有的一種細胞。喰種透過食用人肉來保持其活性化，亦賦予了喰種非常人一般的能力。它如同血液一般流淌著，是比牙齒還要堅硬的存在。喰種透過進食人類來儲存血液中的rc細胞，所儲存的rc細胞被傳送到被稱為赫包的器官中。健康的普通人的平均rc值是200500左右，與此相比喰種所表現的數值是10008000左右。
赫眼：喰種發動能力或進食時，泛紅狀態下獨眼或雙眼的稱呼。
赫包：喰種專屬器官，用於儲存體內已有或進食補充後的rc細胞。喰種在自身狀態下可以從赫包中釋放出大量rc細胞，並突出面板形成獨有的捕食器官——赫子。透過共喰，可使赫包數量增加。
赫子：喰種捕食時，由體內突出面板的捕食器官，由rc細胞構成；亦可以在戰鬥中使用，作為攻防的有力武器。赫子分為羽赫、甲赫、鱗赫和尾赫四種型別，並理論上按照“羽赫<甲赫<鱗赫<尾赫<羽赫……也就是【尾赫克鱗赫，鱗赫克甲赫，甲赫克羽赫，羽赫克尾赫】”的關係迴圈相剋。
羽赫：赫包位於肩膀附近，形狀如同翅膀，釋放時亦宛如瓦斯放出一般。質量輕，屬於速度型的赫子。戰鬥時在速度和靈活性上具有優勢，同時可以釋放出部分rc細胞開展遠端攻擊。由於rc細胞會劇烈釋放，比較適合短期決戰，戰鬥時間拉長便會轉趨下風。列如霧島董香。
甲赫：赫包位於肩胛骨下方，為金屬質的赫子。由高密度的rc細胞凝縮而成，具有極高的防禦力，但也因此導致自身重量偏重。甲赫喰種與其他種類的喰種相比，速度與靈活性是一大硬傷。
鱗赫：赫包位於腰部，赫子表面粗糙，造型則如同觸手。赫子具有強大的再生能力，持有鱗赫的喰種身體較為強壯，受了傷會較快治癒。由於赫子獨特的表面構造，戰鬥時能產生威力強大的攻擊，鱗赫也被定位為攻擊型的赫子。但由於rc細胞易於結合而導致的再生特性，這一過程伴隨著結合力偏弱的缺陷，鱗赫與其他赫子相比較為脆弱。
尾赫：赫包位於尾椎骨附近，如尾巴一般伸出面板。能力十分平均，適合中距離作戰，無論攻擊、防禦和速度都有一定水準，沒有決定性的弱點，綜合能力最強。與此同時帶來的問題是，尾赫亦缺乏致命一擊的決定效能力。不過由於其平衡性良好的緣故，許多喰種搜查官將其作為庫因克的製作素材。
喰場：喰種捕食人類的場所，大部分地方都是人煙稀少的巷道。不少喰種會憑藉自己的實力，劃定專屬於自己的喰場；若有其它喰種擅自闖入自己的地盤獵食，甚至可能與之展開紛爭和廝殺。
面具：喰種用來偽裝自己面容與身份的道具，有時亦是部分喰種的代表性標誌，而此種標誌甚至會成為g內部對某喰種的稱呼代號，如霧島董香的“兔子”等。
共喰：喰種吃掉喰種的行為。由於吃掉了喰種，也就意味著從食用物件處吸收了rc細胞，身體中的rc細胞濃度也隨之上升。因此理論上共喰會增強喰種的身體素質和戰鬥能力，甚至共喰的物件越強，能力提升的空間也就越大。如果反覆共喰，喰種本身有可能進化為更加變態的“赫者”，高頻率或者高程度共喰會導致精神異化以及暴走。
赫者：透過反覆共喰進化而成的稀有喰種。較普通喰種的一般赫子不同，赫者全身都覆蓋著如鎧甲一樣的赫子。作品中已知的赫者有五人，分別是獨眼之梟、店長、霧島新和不完全狀態下的壁虎跟二次變異後的金木研。
喰種對策局領域
喰種對策法：人類致力於驅逐、制裁喰種而予以頒佈修訂的法律。此對策法作為人類處理喰種問題範疇的最高準則，把喰種定位為“一級警戒物件”，並定義“喰種將不會得到任何法律的保護”。