這玩意一般用不上，為了保持廚房的整潔和衛生，案臺上除了幾樣必備的廚具，大部分都被收進了儲物櫃中，要用需要拿出來。
“不要機器，我手工剁。”
簡言頭也不抬的將牛頸肉按照肌理紋路切成一條條，輕聲道，“機器碎出來的肉用來做餡料，沒靈魂。手工剁出來的，才筋道，好吃。”
兩人聽了簡言的話，一下子變得紅光滿面起來，眼中更是透著掩不住的熱切和興奮，“還有這說法？”
簡言嗯了聲，“有的，等我做好你們嚐嚐就知道兩者的區別在哪了。”
“我們幫你，你告訴我們，要怎麼剁。”
簡言原本想拒絕，但想想套房裡的兔爹他們還餓著肚子，便沒拒絕他們的好意，直接將剁肉的工作交給了他們。
當然了，再交給他們之前，先是教了他們肉餡要如何剁。
然後，兩人便拿著刀飛快地剁了起來。
整個後廚都是菜刀接觸到案板的聲響。
簡言盯著看了會，見剁得挺好，便去和麵。
這是個力氣活，所幸她這具身體的力道不小，麵糰被她揉得勁道又光滑，和好的麵糰需要時間去醒，她又抽空去蒸了個米飯。
鑑於兔爹他們食量大，她用上了從食堂廚房帶出來的特大號電飯煲，電飯煲出自周珛他們的手。
飯蒸好，她又從恆溫箱裡拿了三十多隻小青蟹出來，洗刷乾淨上鍋蒸，接著繼續洗切另外的食材。
這個時候，陳武和金振的肉剁好了。