沒用洋蔥爆炒過的肥牛，是沒有靈魂的肥牛。
然而很遺憾，今兒食堂裡洋蔥用完了。
但是，發光植物的莖塊，做了洋蔥的完美替身。
並不遜色洋蔥爆炒散發出來的香味的莖塊，同樣帶著一股誘人的異香，比洋蔥的香更霸道，更讓人有食慾。
吸收了莖塊異香的肥牛，鮮嫩鹹香的同時，還極為的彈牙有嚼勁，牙齒咀嚼下去，可口又美味的肉汁，便爭先恐後的溢位，流淌在齒縫間，又充盈著整個口腔。
肥牛要趁熱才好吃，最好是燙燙的那種，都說吃太熱的食物，不健康，可是和美味比起來，健康又顯得是那麼的微不足道。
熱乎乎的肥牛卷下肚，撥出來的氣息就帶著肥牛香味。
很容易就讓人連想到，這些肥牛是如何在滾燙的熱油中翻炒，從最初的殷紅色，變成誘人的焦棕色。
肥牛肥牛，顧名思義是肥多肉少。
大火翻炒下，肥牛的油脂在高度的油溫下，被熬了出來，少了油脂的肥牛，就變成翻卷起來薄薄的，可口又美味的肥牛。
再來一口植物莖塊，粉、糯、軟，還帶著一股異香，一口就能把人吃得美美噠！
海苔碎和黑芝麻，作為點綴品，味道雖然比不上肥牛的鮮嫩鹹香，莖塊的粉糯軟，和兩者搭配在一起，帶給人的口感卻是極致的享受。
最後，是溏心煎蛋！
圓滾滾又飽滿的嫩滑的溏心煎蛋，用勺子輕輕一壓，軟乎乎的觸感便襲來。
緊接著，被冰冷堅硬勺子切開的、和溏心相連的雪白的蛋白邊緣，金黃色的濃稠半液體蛋黃，便猶如岩漿般湧了出來，緩緩的流淌在肥牛、莖塊和米飯上。