更重要的是藏花宮還另有絕技,可從花瓣裡提煉出香油來,在其他地方都吃不到。
一想到這些人間美味,作為吃貨的上官顏不禁激動不已,反正要在這裡養傷七八天,才能乘坐馬車離開,好想把這裡的美食都吃遍啊!有道是無功不受祿,自己也不好這樣無緣無故要求別人,變著花樣給自己做美食吧!
上官顏腦中靈光一閃,突然想了一個兩全其美的法子,她調皮地眨了眨眼睛燦然一笑,並沒有直接回答晚上想要吃什麼,而是答非所問地對楚墨璃道:“楚公子,我覺得你們藏花宮的菜各具特色,獨樹一幟,完全可以把它整理出一個精品選單來,然後對外進行宣傳推廣,以後大家提到了藏花宮,除了知道獨步天下的藏花秘訣,千嬌百媚的名貴花卉,還有琳琅滿目的美味佳餚,這樣一來,藏花宮不是又多了一絕嗎?”
楚墨璃聽得上官顏這樣說,頓時來了幾分興致:“上官姑娘言之有理,只是這選單又要如何整理呢?”
上官顏笑了笑,對楚墨璃解釋道:“簡單!我們可以在選單上列出一列菜名,再在旁邊畫出菜品配圖,然後用文字對菜的外觀和味道進行描述,旁邊還可以畫出幾顆星,代表這個菜的味道等級,最後將這些菜進行大肆宣傳推廣,這樣一來也可以帶動藏花宮所轄範圍的地方經濟,不是嗎?”
楚墨璃聽言不由撫掌稱妙:“上官姑娘此計甚妙!我怎麼就沒想到呢?”
上官顏繼續說道:“還有,在製作選單的時候,尤其要注意菜名、配圖、描述、排序和字型等細節!
這菜名嘛自然是既要讓人眼前一亮,又要讓人食指大動,猶如神來點睛之筆,這菜的靈魂和精髓便在其中!
當然,配圖也不容小覷,每道菜都要配上精美圖片,人們只要一見了這圖片,大腦便會自動想到食物的味道,這便是視覺上的誘惑!
同時,菜品描述也相當關鍵,對食材、原產地、風味感、菜品故事等都要做詳盡介紹!有時候咱們吃的不是菜,而是風情和格調,你懂的!
此外,菜品排序也很講究,大多數人看選單就像看書一樣,都是從右到左從上到下,因此儘量要把名貴的菜品排在右上角,讓人覺得眼前一亮為之震撼!
還有,不同的字型也會給人不一樣的感覺,例如圓體字會讓人聯想到甜品,斜體可能讓人感到較高品質,而菱角分明的字型可以傳達出香辣體驗,而複雜的字型則可以提高菜的檔次。總之,細節決定成敗!咱們好好幹吧!”
楚墨璃聽完都驚呆了,沒想到一個小小的選單,竟然有這麼多門道,臉上盡是欣喜欽佩之色:“好極了!那就都聽上官姑娘的!咱們這就開始吧!”
良辰和美景聽言,對上官顏也是佩服得五體投地,沒想到這上官姑娘不僅人長得漂亮,精通音律,而且聰慧過人,很有經濟頭腦,難怪自家公子會這樣喜歡她!她若是做了藏花宮的女主人,這藏花宮的未來經濟怕又是另外一番景象了!
“好!開始吧!”上官顏和楚墨璃達成一致後,兩人說幹就幹,熱火朝天地製作起藏花宮選單來。
楚墨璃一邊提筆在錦帛上勾寫菜名潑墨畫圖,一邊口述花瓣入菜的具體做法,上官顏則在旁邊進行菜品描述。
比如牡丹花和肉共燴製成“肉汁牡丹”,色澤鮮麗,味美適口;牡丹用麵粉裹後油炸食用,鮮香誘人;做牡丹花銀耳湯時,撒些牡丹花瓣,色豔香濃,令人食慾大振;此外,牡丹燃魚片、牡丹爆鴨肋等,也是時令佳餚。
桃花可製作成桃花蟹黃燴芙蓉、桃香烹牛蛙、桃花煮鮮魚等時令佳餚。
而槐花加入食鹽、花椒、蔥、姜、蒜、小茵香等調味口,蒸熟食之,清香淡雅入口即化。
上官顏看著栩栩如生的圖畫,聽著楚墨璃介紹完菜品做法,不禁暗暗吞了口唾沫,舔了舔嘴唇道:“也不知道這些菜到底是個什麼味道,我也好把它記得詳實美味一些!”
楚墨璃聽了不由覺得有些好笑:“你想知道這些菜是什麼味道,這還不簡單!不如我現在就叫那些廚子,把我畫的菜挨個做一遍,勞煩姑娘品嚐之後,再把它寫下來,這樣豈不是更好?”